Lizozym
Lizozymy są częścią wrodzonego układu odpornościowego. Są to enzymy, które znajdują się w wydzielinach śluzu, takich jak ślina. Chronią przed infekcją, siekając bakterie, wirusy i grzyby, które zarażają zwierzęta.
Nazwa "lizozym" została ukuta w 1922 roku przez Alexandra Fleminga (1881-1955), odkrywcę penicyliny. Fleming po raz pierwszy zaobserwował antybakteryjne działanie lizozymu, gdy leczył kultury bakteryjne śluzem z nosa pacjenta cierpiącego na przeziębienie.
Lizozym znajduje się w wielu wydzielinach, takich jak łzy, ślina, mleko i śluz. Jest również obecny w cytoplazmatycznych granulkach makrofagów i granulocytowych neutrofili.
Enzym działa poprzez atakowanie polimerów w ścianach komórkowych bakterii, zwłaszcza bakterii Gram-dodatnich jak Bacillus i Streptococcus.
Lizozym był drugą strukturą białkową, a pierwszą strukturą enzymatyczną, rozwiązaną metodami dyfrakcji rentgenowskiej. Był to pierwszy enzym, który był w pełni sekwencjonowany i zawierał wszystkie dwadzieścia zwykłych aminokwasów. Był to również pierwszy enzym, który posiadał szczegółowy, specyficzny mechanizm sugerowany do jego działania. Praca ta doprowadziła do wyjaśnienia, jak enzymy przyspieszają reakcję chemiczną przez swoje struktury fizyczne.
Powiązane strony
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest lizozym?
O: Lizozym jest enzymem, który jest częścią wrodzonego systemu odpornościowego. Znajduje się w wydzielinach śluzu, takich jak ślina, i pomaga chronić przed infekcjami, rozkładając bakterie, wirusy i grzyby.
P: Kto wymyślił termin "lizozym"?
O: Termin "lizozym" został ukuty w 1922 roku przez Alexandra Fleminga (1881-1955), wynalazcę penicyliny.
P: Gdzie można znaleźć lizozym?
O: Lizozym znajduje się w wielu wydzielinach, takich jak łzy, ślina, mleko i śluz. Znajduje się również w ziarnach cytoplazmatycznych makrofagów i granulocytów neutrofili.
P: Jak działa lizozym?
O: Lizozym działa poprzez atakowanie polimerów w ścianach komórkowych bakterii, szczególnie w ścianach komórkowych bakterii Gram-dodatnich, takich jak Bacillus i Streptococcus.
P: Jaka była pierwsza struktura białka rozwiązana za pomocą dyfrakcji rentgenowskiej?
A: Lizozym był pierwszą strukturą białka rozwiązaną za pomocą dyfrakcji rentgenowskiej.
P: Czy był to również pierwszy enzym, który został poddany sekwencjonowaniu?
O: Tak, był to również pierwszy enzym, który został zsekwencjonowany i zawierał wszystkie dwadzieścia powszechnie występujących aminokwasów.
P: Dokąd doprowadziła ta praca?
A: Praca ta doprowadziła do wyjaśnienia, w jaki sposób enzymy przyspieszają reakcje chemiczne dzięki swojej fizycznej strukturze.
