Warzywa

Warzywa to części roślin, które są spożywane przez ludzi jako część posiłku. To znaczenie jest często używane: jest ono stosowane do roślin zbiorowo, aby oznaczać całą jadalną materię roślinną, w tym kwiaty, owoce, łodygi, liście, korzenie i nasiona. Alternatywna definicja terminu "warzywo" może wykluczać żywność pochodzącą z niektórych roślin, które są owocami, orzechami i ziarnami zbóż, ale obejmować owoce innych roślin, takie jak pomidory i cukinie, oraz nasiona, takie jak nasiona roślin strączkowych.

Marchew i ziemniaki są częściami systemów korzeniowych roślin, ale ponieważ są spożywane przez ludzi, są warzywami. Nie należą do tej samej kategorii, co owoce, orzechy, zioła, przyprawy czy zboża. Chociaż pomidory są często uważane za warzywa, ale ponieważ mają nasiona, są one, botanicznie, owocami. Warzywa są ważną częścią codziennej diety człowieka. Warzywa i owoce są czasami nazywane produktami. Warzywa zawierają witaminy A, B, C, D, minerały i węglowodany.

Słodki ziemniak z odciętym jednym plasterkiem.
Słodki ziemniak z odciętym jednym plasterkiem.

Szpinak
Szpinak

Inne znaczenia

Słowo "warzywo" może być również używane w odniesieniu do roślin w ogóle, tak jak wtedy, gdy ludzie mówią "zwierzę, warzywo lub minerał".

Jednakże w kontekście azjatyckim "warzywo" może oznaczać każdy produkt roślinny, z wyjątkiem zbóż i orzechów, który jest spożywany po ugotowaniu, podczas gdy tylko owoce spożywane na surowo są uznawane za "owoce". Na przykład karczoch jest zatem uważany za warzywo, podczas gdy melon kwalifikuje się jako owoc.

Warzywa pospolite

  • Marchewki
  • Kapusta
  • Brokuły
  • Szpinak
  • Ziemniaki

Zobacz listę warzyw, aby uzyskać dłuższą listę.


AlegsaOnline.com - 2020 / 2021 - License CC3