Orzech (botanika)
Orzech to owoc niektórych roślin o twardej skorupie. Stanowią one ważną część diety ludzi i zwierząt. Wiele suszonych nasion i owoców nazywanych jest w języku angielskim "nuts", ale tylko niektóre z nich są orzechami dla botanika.
Orzechy składają się z nasion i owoców, przy czym owoce nie otwierają się, aby uwolnić nasiona. Większość nasion pochodzi z owoców, a nasiona są uwalniane z owoców. Ale orzechy (takie jak orzechy laskowe, hikorowe, kasztany i żołędzie) mają kamienną ścianę owocu, która utrzymuje nasiona wewnątrz.
Mówiąc potocznie, wiele tak zwanych orzechów, takich jak pistacje i orzechy brazylijskie, nie jest orzechami w sensie biologicznym. W potocznym, codziennym użyciu termin ten często odnosi się do każdego jadalnego jądra o twardych ściankach jako orzecha.
Orzechy laskowe z leszczyny pospolitej
Kasztany
Orzech włoski i rdzeń orzecha włoskiego po usunięciu z zewnętrznego, spiczastego owocu. Orzechy włoskie nie są prawdziwymi orzechami.
Definicja botaniczna
Orzech w botanice to prosty, suchy owoc z jednym (rzadko dwoma) nasionami. Po dojrzeniu ściana zalążni jest twarda (kamienna lub drzewiasta), a nasienie jest przyklejone do ściany zalążni.
Rodzaje orzechów
Rodzaje orzechów obejmują dąb, hikorę, kasztan, dąb bezszypułkowy, brzozę i orzech laskowy. Orzeszki ziemne, kokosowe, migdały, makadamia, pistacje, pekan, orzechy włoskie i nerkowce nie są prawdziwymi orzechami.
