Jabłoń
"Dzikie jabłko" przekierowuje tutaj. W Australii może się to odnosić do niepowiązanego Pouteria eerwah.
Malus to rodzaj około 30-35 gatunków małych, liściastych jabłoni lub krzewów z rodziny Rosaceae. Inne badania mówią, że obejmuje on 55 gatunków, w tym udomowione jabłko sadownicze lub jabłko stołowe, jak go kiedyś nazywano. Inne gatunki i podgatunki są ogólnie znane jako "dzikie jabłka", "jabłka krabowe", "kraby" lub "kraby".
Rodzaj ten pochodzi z umiarkowanej strefy półkuli północnej, w Europie, Azji i Ameryce Północnej.
Jabłonie są małe, zwykle 4-12 m wysokie, gdy są w pełni rozwinięte. Liście mają długość 3-10 cm, są ustawione naprzeciwko siebie. Mają prosty kształt z piłą zębatą krawędzią. Kwiaty pochodzą z korymbałów i mają pięć płatków, które mogą być białe, różowe lub czerwone, z zazwyczaj czerwonymi pręcikami, które produkują dużo pyłku, i jajnik, który jest pod nimi. Kwitnienie odbywa się wiosną i zapylanie jest przez owady (zwykle pszczoły, które swobodnie odwiedzają kwiaty zarówno dla nektaru i pyłku).
Owoc Malus sikkimensis na drzewie.
Winter Red Flesh, jadalna odmiana kraba, produkująca intensywną czerwoną galaretkę
Owoce krabapple są przeważnie czerwone, ale niektóre, jak ta odmiana 'Golden Hornet', są żółte.
Dojrzały owoc kapusty
Używa
Dla Malus sylvestris domestica, zobacz Apple.
Owoce innych gatunków nie są ważną rośliną uprawną na większości obszarów, ponieważ są bardzo kwaśne i (w niektórych gatunkach) bardzo podobne do drewna i z tego powodu rzadko spożywa się je na surowo. Kapusta jest jednak doskonałym źródłem pektyn, a jej sok można zrobić z niej galaretkę w kolorze rubinowym. Z niektórych rodzajów krabowych jabłek robi się dobry sos jabłkowy.
Krabapple są powszechnie uprawiane jako drzewa dla przyjemności ich wyglądu, uprawiane dla ich pięknych kwiatów lub owoców. Istnieją odmiany wyselekcjonowane ze względu na te cechy i odporność na choroby.
Niektóre jabłka krabowe są używane jako podkładki dla domowych jabłek, aby wytrzymać zimno lub suszę.
Stosuje się je również jako drzewa do zapylania jabłoni jadalnych w sadach jabłoniowych. Odmiany jabłek krabowych są wybierane do kwitnienia w tym samym czasie, co jabłonie w sadzie, a kraby sadzi się co szóste lub siódme drzewo, albo na niektórych jabłoniach szczepi się kończyny kraba. Patrz również Zapylanie drzew owocowych.
Ze względu na liczne kwiaty i małe owoce, jabłka krabowe są popularne do stosowania w bonsai. Ponieważ drzewa są małe ze względu na potrzeby hobby, ale nadal wykazują obfite owoce pełnowymiarowych jabłek krabowych, ważne jest, aby przerzedzić owoce, aby drzewa nie stresowały się.
Drewno jabłkowe "tworzy cudownie luksusowe drewno opałowe o pięknym zapachu [zapach], a dym z ognia z drewna jabłkowego nadaje najdoskonalszy smak wędzonym potrawom", w tym serowi jabłkowemu.
Pytania i odpowiedzi
P: Jaki jest rodzaj jabłoni?
O: Rodzaj jabłoni to Malus.
P: Jak wysokie są jabłonie, gdy są w pełni rozwinięte?
O: Jabłonie w pełni rozwinięte mają zwykle 4-12 metrów wysokości.
P: Jaki kształt mają liście?
O: Liście mają prosty kształt z ząbkowanymi krawędziami.
P: Jakiego koloru są kwiaty?
O: Kwiaty mogą być białe, różowe lub czerwone i zazwyczaj mają czerwone pręciki.
P: Jak przebiega zapylanie u jabłoni?
O: Zapylanie odbywa się przez owady, zwykle pszczoły, które odwiedzają kwiaty zarówno po nektar, jak i pyłek.
P: Czy 'Wild Apple' jest spokrewniona z rodzajem Malus?
A: W Australii "Wild Apple" może odnosić się do niespokrewnionego gatunku o nazwie Pouteria eerwah.
