Czapetka kuminowa
Jambul lub Jamun lub Jamblang (Syzgium cumini), Kaalo Jaam (Bangla) Naavar Pazham (Tamil) jest wiecznie zielonym drzewem tropikalnym z rodziny roślin kwitnących Myrtaceae, pochodzącym z Indii, Pakistanu, Indonezji i Sri Lanki. Jest również uprawiana na innych obszarach południowej Azji, w tym w Myanmarze, Nepalu i Afganistanie. Drzewo zostało również wprowadzone na Florydę w USA w 1911 roku przez USDA, a obecnie jest powszechnie sadzone w Surinamie. W Brazylii, gdzie zostało wprowadzone z Indii podczas kolonizacji portugalskiej, w niektórych miejscach rozprzestrzenił się na dziko, ponieważ wiele rodzimych ptaków, takich jak drozdy, garbarze i Wielki Kiskadee, chce ich owoców. Różne nazwy dla tego owocu to (na Jawie) śliwka, jambul, dżemun, dżeman, czarna śliwka, faux pistachier, borówka indyjska, jambol, doowet, jambolan i jambolão. Naukowe synonimy obejmują Syzygium jambolanum, Eugenia cumini i Eugenia jambolana.
Dość szybko rosnący gatunek, może rosnąć nawet do 30 metrów, a może żyć ponad 100 lat. Jego gęste liście zapewniają cień i są uprawiane właśnie ze względu na swoje walory dekoracyjne. Drewno jest mocne i wodoodporne. Z tego powodu jest stosowane w podkładach kolejowych oraz do montażu silników w studniach. Czasami używa się go do produkcji tanich mebli i mieszkań wiejskich, choć jest stosunkowo trudne do obróbki.
Drzewo Jamun zaczyna kwitnąć w marcu i kwietniu. Pachnące kwiaty dżamunu są małe, mają prawie 5 milimetrów średnicy. Po nim następuje owoc, który pojawia się w maju-czerwcu i przypomina dużą jagodę. Jagoda jest podłużna i owalna. Jest zielona, gdy tylko się pojawi, różowa, gdy dojrzewa, a lśniąca purpurowa czarna, gdy jest w pełni dojrzała. Inna odmiana występuje w kolorze białym i niektórzy mówią, że może być stosowany jako lek. Owoc dżemunu jest mieszanką słodkiego, lekko kwaśnego, pikantnego smaku, który wyróżnia się nawet po zjedzeniu, ponieważ zmienia kolor języka na fioletowy. Powszechnie przyjmuje się, że owoc ten jest bardzo dobry do celów leczniczych, zwłaszcza dla diabetyków. Ziarno jest również stosowane w różnych alternatywnych systemach leczniczych, takich jak Ayurveda, Unani i medycyny chińskiej na dolegliwości trawienne. Liście i kora są używane do kontroli ciśnienia krwi i zapalenia dziąseł. Z owoców produkuje się również wino i ocet.
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest Jambul?
A: Jambul, znany również jako Jamun lub Jamblang, to wiecznie zielone drzewo tropikalne z rodziny roślin kwitnących Myrtaceae, pochodzące z Indii, Pakistanu, Indonezji i Sri Lanki.
P: Gdzie zostało wprowadzone?
O: Drzewo zostało wprowadzone na Florydę, USA w 1911 roku przez USDA i jest obecnie powszechnie sadzone w Surinamie. Zostało również wprowadzone z Indii podczas kolonizacji portugalskiej do Brazylii, gdzie rozprzestrzeniło się w środowisku naturalnym.
P: Jak wysokie może być drzewo Jamun?
O: Dość szybko rosnący gatunek, drzewo Jamun może osiągnąć 30 metrów wysokości i może żyć ponad 100 lat.
P: Jakie są jego niektóre zastosowania?
O: Jego gęste liście zapewniają cień i są uprawiane tylko dla wartości ozdobnej. Drewno jest mocne i odporne na wodę, dlatego stosuje się je w podkładach kolejowych i do montażu silników w studniach. Czasami używa się go do produkcji tanich mebli i domów wiejskich, chociaż jest stosunkowo trudne w obróbce.
P: Kiedy drzewo Jamun zaczyna kwitnąć?
A: Drzewo Jamun zaczyna kwitnąć w marcu-kwietniu małymi pachnącymi kwiatami o średnicy prawie 5 milimetrów.
Q: Jak wyglądają owoce, kiedy są dojrzałe?
O: Owoce pojawiają się po przekwitnięciu kwiatów około maja-czerwca, przypominając dużą jagodę, która jest podłużna i owalna. Na początku są zielone, potem różowieją w miarę dojrzewania, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości stają się lśniące, karmazynowe. Jest też odmiana biała, która według niektórych może być wykorzystywana jako lek.
