Post jest rodzajem abstynencji. Jest to sytuacja, w której ktoś nie je i nie pije przez jakiś określony czas. Jest tak tylko wtedy, gdy osoba robi to z własnej woli. Może też być tak, że osoba je i pije tylko określone rodzaje pokarmów. Najczęściej pości się z powodów religijnych. W zależności od tradycji, praktyki postne mogą zabraniać współżycia seksualnego (lub jakichkolwiek pragnień seksualnych), masturbacji, a także powstrzymywania się od spożywania pewnych rodzajów lub grup pokarmów (np. mięsa).
Post z powodów religijnych i duchowych jest częścią ludzkiego zwyczaju od czasów prehistorycznych. Wspomina się o nim w Koranie, Mahabharacie, Upaniszadach i w Biblii, zarówno w Starym jak i Nowym Testamencie. W buddyzmie jest również nauczana jako droga do osiągnięcia Nirwany.
Prawie we wszystkich przypadkach istnieją wyjątki w przestrzeganiu postu. Są one robione dla następujących grup ludzi
