Rolnictwo
Rolnictwo to uprawa roślin lub trzymanie zwierząt przez ludzi w celach spożywczych i surowcowych. Rolnictwo jest częścią rolnictwa.
Rolnictwo zaczęło się tysiące lat temu, ale nikt nie wie na pewno, ile ma lat. Rozwój rolnictwa dał początek neolitycznej rewolucji, w wyniku której ludzie zrezygnowali z koczowniczych polowań i stali się osadnikami w tych miastach, które stały się miastami.
Rolnictwo i udomowienie rozpoczęło się prawdopodobnie w Żyznym Półksiężycu (Dolinie Nilu, Lewancie i Mezopotamii). Obszar zwany Żyznym Półksiężycem znajduje się obecnie w krajach takich jak Irak, Syria, Turcja, Jordania, Liban, Izrael i Egipt. Pszenica i jęczmień są jednymi z pierwszych plonów, które ludzie uprawiali. Prawdopodobnie ludzie zaczęli uprawiać je powoli, zasiewając kilka roślin, ale nadal zbierali wiele żywności z natury. Być może ludzie zaczęli uprawiać ziemię, ponieważ pogoda i gleba zaczęły się zmieniać. Rolnictwo może wyżywić o wiele więcej ludzi niż myśliwi-zbieracze mogą wyżywić się na tej samej ilości ziemi.
Rolnictwo w Starożytnym Egipcie
Flax
Rodzaje działalności rolniczej
Rolnictwo to nie tylko uprawa żywności dla ludzi i zwierząt, ale także uprawa innych rzeczy, takich jak kwiaty i rośliny szkółkarskie, obornik lub gnój, skóry zwierzęce (skóry lub futra), skóry, zwierzęta, grzyby, włókna (bawełna, wełna, konopie i len), biopaliwa i leki (biofarmaceutyki, marihuana, opium).
Wiele osób nadal żyje z rolnictwa na własne potrzeby, w małym gospodarstwie rolnym. Mogą oni uprawiać tylko tyle żywności, by wyżywić rolnika, jego rodzinę i zwierzęta. Wydajność to ilość żywności uprawianej na danej ilości ziemi, a często jest ona niska. Dzieje się tak, ponieważ rolnicy produkujący na własne potrzeby są na ogół mniej wykształceni i mają mniej pieniędzy na zakup sprzętu. Susza i inne problemy czasami powodują głód. Tam, gdzie plony są niskie, wylesianie może zapewnić nowe grunty pod uprawę większej ilości żywności. Zapewnia to więcej żywności dla rodziny rolnika, ale może być szkodliwe dla kraju i otaczającego go środowiska przez wiele lat.
W bogatych krajach gospodarstwa rolne są często mniejsze i większe. W XX wieku stały się one bardziej produktywne, ponieważ rolnicy są w stanie uprawiać lepsze odmiany roślin, stosować więcej nawozów, zużywać więcej wody i łatwiej zwalczać chwasty i szkodniki. Wiele gospodarstw korzysta również z maszyn, więc mniej osób może uprawiać więcej ziemi. W bogatych krajach jest mniej rolników, ale rolnicy są w stanie uprawiać więcej.
Ten rodzaj intensywnego rolnictwa ma swój własny zestaw problemów. Rolnicy używają wielu nawozów chemicznych, pestycydów (środków chemicznych, które zabijają robaki) i herbicydów (środków chemicznych, które zabijają chwasty). Chemikalia te mogą zanieczyszczać glebę lub wodę. Mogą również tworzyć robaki i chwasty, które są bardziej odporne na chemikalia, powodując powstawanie ognisk tych szkodników. Gleba może zostać uszkodzona przez erozję (wydmuchiwanie lub zmywanie), gromadzenie się soli lub utratę struktury. Nawadnianie (dodawanie wody z rzek) może zanieczyszczać wodę i obniżać poziom wód gruntowych. Wszystkie te problemy mają swoje rozwiązania, a współcześni młodzi rolnicy mają zazwyczaj dobre wykształcenie techniczne.
TEHECNIKA ROLNICZA
- Nawozy
- Rotacja upraw
- Usuwanie chwastów
- Hodowla
- Ogrodzenie
- Ranching
- Plantacja
- Ochrona upraw
Rolnicy wybierają rośliny o lepszych plonach, smaku i wartościach odżywczych. Wybierają również rośliny, które mogą przetrwać choroby roślin i suszę oraz są łatwiejsze w zbiorze. Wieki sztucznej selekcji i hodowli miały ogromny wpływ na cechy roślin uprawnych. Rośliny te dają lepsze plony przy użyciu innych technik (stosowanie nawozów, chemiczne zwalczanie szkodników, nawadnianie).
Niektóre firmy poszukują nowych roślin w biednych krajach i genetycznie modyfikują te rośliny, aby je ulepszyć. Następnie próbują opatentować te nasiona i sprzedać je z powrotem do biednych krajów.
Nowe rośliny zostały stworzone z wykorzystaniem inżynierii genetycznej. Jednym z przykładów inżynierii genetycznej jest modyfikowanie rośliny, aby była odporna na herbicyd.
Żywność
Ważne jest, aby było wystarczająco dużo jedzenia dla wszystkich. Żywność musi być również bezpieczna i dobra. Ludzie mówią, że nie zawsze jest ono bezpieczne, ponieważ zawiera pewne substancje chemiczne. Inni mówią, że intensywne rolnictwo jest szkodliwe dla środowiska. Z tego powodu istnieje kilka rodzajów rolnictwa.
- Tradycyjne rolnictwo odbywa się głównie w krajach biednych.
- Intensywne rolnictwo odbywa się głównie w krajach, które mają więcej pieniędzy. Wykorzystuje się w nim pestycydy, maszyny, nawozy chemiczne.
- W rolnictwie ekologicznym wykorzystuje się wyłącznie produkty naturalne, takie jak kompost i nawóz zielony.
- Zintegrowane rolnictwo wykorzystuje zasoby lokalne i stara się wykorzystać odpady z jednego procesu jako zasoby w innym procesie.
Polityka rolna skupia się na celach i metodach produkcji rolnej. Wspólne cele polityki obejmują jakość, ilość i bezpieczeństwo żywności.
Problemy w rolnictwie
Istnieją pewne poważne problemy, z którymi borykają się ludzie próbujący dziś uprawiać żywność. Należą do nich:
- Erozja
- Choroby
- Szkodniki
- Chwasty
- Susza
- Opady deszczu
Rośliny uprawne
Głównymi uprawami produkowanymi na świecie w 2002 r. są kukurydza, pszenica, ryż i bawełna.
- Kukurydza 624 mln ton metrycznych
- Pszenica 570 milionów ton metrycznych
- Ryż 381,1 mln ton metrycznych
- Bawełna 96,5 mln ton metrycznych
Zobacz też: Wykaz warzyw, Wykaz ziół, Wykaz owoców
Powiązane strony
- Akwakultura
- hodowla pszczół
- Hodowla zwierząt
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest rolnictwo?
O: Rolnictwo to uprawa roślin i hodowla zwierząt w celu uzyskania żywności i surowców, co jest częścią rolnictwa.
P: Jak stare jest rolnictwo?
A: Rolnictwo zaczęło się tysiące lat temu, ale nikt nie wie na pewno, ile ma lat.
P: Co było wynikiem rozwoju rolnictwa?
O: Rozwój rolnictwa dał początek rewolucji neolitycznej, ponieważ ludzie porzucili koczownicze polowania i stali się osadnikami w miastach.
P: Gdzie prawdopodobnie rozpoczęło się rolnictwo i udomowienie?
O: Rolnictwo i udomowienie rozpoczęło się prawdopodobnie na Żyznym Półksiężycu (dolina Nilu, Lewant i Mezopotamia). Obszar zwany Żyznym Półksiężycem znajduje się obecnie w krajach takich jak Irak, Syria, Turcja, Jordania, Liban, Izrael i Egipt.
P: Jakie były pierwsze rośliny uprawiane przez ludzi?
O: Pszenica i jęczmień to jedne z pierwszych uprawianych przez ludzi roślin.
P: Dlaczego ludzie mogli zacząć uprawiać ziemię? O: Ludzie mogli zacząć uprawiać ziemię, ponieważ pogoda i gleba zaczęły się zmieniać. Rolnictwo może wyżywić o wiele więcej ludzi niż myśliwi-zbieracze na tej samej ilości ziemi, co pozwoliło na wzrost populacji ludzkiej do tak dużych rozmiarów jak obecnie.
