Javier Felipe Ricardo Pérez de Cuéllar y de la Guerra (19 stycznia 1920 - 4 marca 2020) był peruwiańskim dyplomatą, który w latach 1982-1991 pełnił funkcję 5. sekretarza generalnego Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ). Od 2000 do 2001 roku był 135. premierem Peru. Urodził się w Limie; zmarł 4 marca 2020 w wieku 100 lat.
W 1995 r. bezskutecznie kandydował na prezydenta Peru przeciwko Alberto Fujimoriemu. Był prezesem Rady Ministrów (premier), a także ministremspraw zagranicznych od listopada 2000 do lipca 2001, w niestabilnym okresie po rezygnacji Fujimoriego z powodu zarzutów korupcyjnych. W czasie tego przejściowego rządu pełnił funkcje zarówno koordynacyjne, jak i reprezentacyjne, pomagając w organizacji wyborów i stabilizacji życia publicznego.
W 2004 r. ustąpił ze stanowiska ambasadora Peru we Francji. Był powszechnie postrzegany jako doświadczony i bezpartyjny dyplomata, cieszący się międzynarodowym autorytetem.
Jako sekretarz generalny ONZ Pérez de Cuéllar angażował się w mediacje przy licznych konfliktach i procesach pokojowych końca XX wieku. Wspierał realizację rezolucji Rady Bezpieczeństwa i działania humanitarne, brał udział w wysiłkach na rzecz zakończenia konfliktów w różnych częściach świata, pomagał także przy organizacji międzynarodowych misji obserwacyjnych i pokojowych. Jego kadencja przypadła na okres nasilonych napięć międzynarodowych oraz końcowych lat zimnej wojny, co wymagało od niego zręcznej dyplomacji i pośrednictwa między zwaśnionymi stronami.
Po zakończeniu aktywnej służby dyplomatycznej Pérez de Cuéllar pozostał uznawany za ważny autorytet w sprawach międzynarodowych i często występował jako doradca w kwestiach pokojowych. Od śmierci Kurta Waldheima w 2007 r. do swojej śmierci w 2020 r. Pérez de Cuéllar był najstarszym żyjącym byłym sekretarzem generalnym ONZ.
Jego dorobek oceniany jest jako istotny wkład w rozwój roli ONZ jako platformy negocjacyjnej i humanitarnej; za swoje zasługi otrzymał liczne nagrody i odznaczenia krajowe oraz międzynarodowe. Pozostaje postacią szanowaną zarówno w Peru, jak i na arenie międzynarodowej.