Aminy
Aminy to cząsteczki posiadające atom azotu, który może zachowywać się jak zasada. Można pomyśleć, że amina pochodzi od amoniaku. Różnica polega na tym, że trzy hydrogeny w amoniaku mogą być zamienione na dowolną grupę lub atom. Jeśli tylko jeden z hydrogenów jest zmieniony, amina jest nazywana pierwszorzędową. Jeśli dwa są zmieniane, amina jest nazywana wtórną. Jeśli wszystkie trzy są zmienione, to jest to trzeciorzędowy.
Czasami do azotu może być dodana czwarta grupa. Nazywa się to czwartorzędowym kationem amonowym. Nie jest to amina, ale sól. Jeśli jedną z grup na azocie jest grupa karbonylowa, to cząsteczka nazywa się amidem. Ma to zupełnie inne właściwości.
Aminy są często używane w chemii. Ponieważ azot ma samotną parę, może przeprowadzać wiele reakcji. Może zabierać protony z niektórych kwasów. Może być również nukleofilem. Może być przekształcony w iminy i inne grupy funkcyjne.
Aminy znajdują się również w wielu białkach. Są one częścią składową każdego aminokwasu.
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest amina?
A: Amina to cząsteczka, która posiada atom azotu zdolny do zachowania się jak zasada.
P: W jaki sposób amina jest związana z amoniakiem?
O: Można pomyśleć, że amina pochodzi od amoniaku. Różnica polega na tym, że trzy hydrogeny w amoniaku można zamienić na dowolną grupę lub atom.
P: Jaka jest różnica między aminami pierwszo-, drugo- i trzeciorzędowymi?
O: Jeżeli tylko jeden z hydrogenów w amoniaku jest zmieniony, amina jest nazywana pierwszorzędową. Jeżeli zmianie ulegają dwa, amina jest nazywana drugorzędową. Jeżeli zmianie ulegną wszystkie trzy, nazywa się ją trzeciorzędową.
P: Co to jest czwartorzędowy kation amonowy?
O: Czwartorzędowy kation amonowy to czwarta grupa, którą można dodać do azotu. Nie jest aminą, ale jest solą.
P: Co to jest amid?
O: Amid to cząsteczka, która ma grupę karbonylową na azocie. Ma zupełnie inne właściwości niż amina.
P: Jakie są niektóre zastosowania amin w chemii?
O: Aminy mogą brać udział w wielu reakcjach, ponieważ azot ma samotną parę. Mogą zabierać protony niektórym kwasom i być nukleofilem. Można ją również przekształcić w iminy i inne grupy funkcyjne.
P: Gdzie w biologii występują aminy?
O: Aminy znajdują się w wielu białkach. Są one częścią każdego aminokwasu.
