Deser
Obszar suchego lądu - patrz pustynia.
Deser to rodzaj jedzenia, które spożywa się po obiedzie lub kolacji. Zazwyczaj jest to słodkie jedzenie, takie jak lody, ciastka i ciasta. W niektórych krajach jako deser podaje się sery, takie jak ser Brie i owoce. Niektóre desery są dekorowane, jak torty urodzinowe. Inne są proste, jak budyń. Wiele deserów jest pieczonych (gotowanych w piekarniku). Niektóre desery podaje się z bitą śmietaną jako polewą.
Termin deser może odnosić się do wielu wyrobów cukierniczych, takich jak herbatniki, ciasta, ciasteczka, kremy, żelatyny, lody, ciasta, placki, puddingi, słodkie zupy i tarty. Owoce są również często spotykane w daniach deserowych ze względu na ich naturalną słodycz. W niektórych kulturach do deserów dodaje się słodkie potrawy, które zazwyczaj są pikantne.
`Słynne desery z całego świata :
Kremowe ciasto z owocami
Placki z czekoladą z orzechami laskowymi
Zdrowy deser w domowym wykonaniu
Rodzaje deserów
Desery pieczone
Pieczone desery powstają poprzez umieszczenie składników w gorącym piekarniku. Do pieczonych deserów należą ciasta i muffiny (mieszanka mąki, jajek, cukru, oleju, proszku do pieczenia i aromatów); słodkie chleby, takie jak chleb bananowy i chleb z rodzynkami (mieszanka mąki, cukru, oleju, proszku do pieczenia i aromatów); ciasteczka, takie jak ciasteczka czekoladowe (mieszanka mąki, jajek, cukru, oleju i aromatów). Puddingi i kremy (mieszanka mleka, jajek, cukru i dodatków smakowych) można przygotować w piekarniku.
Desery smażone
Smażone desery przyrządza się w procesie gotowania zwanym smażeniem w głębokim tłuszczu. Aby usmażyć jedzenie, podgrzewa się duży garnek wypełniony olejem, a następnie wkłada się do niego jedzenie. Do deserów smażonych w głębokim tłuszczu należą pączki.
Desery mrożone
Mrożone desery są wytwarzane przez mieszanie składników w zamrażarce. Do mrożonych deserów należą lody (mieszanina śmietany, mleka, cukru i dodatków smakowych), koktajle mleczne (mieszanina lodów, mleka i dodatków smakowych) oraz sherbety (pisane również jako "sorbet") (mieszanina wody, cukru i dodatków smakowych).
Desery chłodzone
Niektóre desery przyrządza się bez użycia piekarnika lub zamrażarki. Trifle to angielski deser przyrządzany przez namoczenie herbatników ladyfinger w sherry, przykrycie ich bitą śmietaną, a następnie schłodzenie w lodówce. Niektóre rodzaje błyskawicznych deserów budyniowych i musów błyskawicznych można przygotować bez gotowania; wystarczy wymieszać proszek budyniowy z mlekiem i schłodzić w lodówce.
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest deser?
O: Deser to rodzaj jedzenia, które spożywa się po obiedzie lub kolacji, a czasami po lekkim posiłku lub przekąsce. Zazwyczaj składa się ze słodkich produktów, takich jak lody, ciasteczka, ciasta, sery, np. ser Brie i owoce.
P: Jak powstają niektóre desery?
O: Niektóre desery robi się z naturalnych surowców, jak sok owocowy używany w sherbecie, a inne są proste, jak budyń czy tort urodzinowy. Wiele deserów jest również pieczonych (gotowanych w piekarniku).
P: Jakie rodzaje słodyczy można uznać za desery?
O: Do deserów można zaliczyć herbatniki, ciasta, ciasteczka, kremy, żelki, lody, ciasta, placki, puddingi, słodkie zupy i tarty.
P: Czy owoce są często spotykane w deserach?
O: Tak - owoce są często spotykane w daniach deserowych ze względu na ich naturalną słodycz.
P: Czy w niektórych kulturach słodzi się pikantne potrawy, aby stworzyć desery?
A: Tak - Niektóre kultury słodzą pikantne potrawy, aby stworzyć desery.
P: Czy bita śmietana jest często podawana do deserów?
O: Tak - Niektóre desery są podawane z bitą śmietaną jako dodatkiem.
