Sos żurawinowy
Sos żurawinowy lub galaretka żurawinowa to sos wykonany z żurawiny. Powszechnie spożywa się go z indykiem podczas Święta Dziękczynienia w Ameryce Północnej lub podczas kolacji wigilijnej w Wielkiej Brytanii. Sos żurawinowy zaczął być dostępny przez cały rok 1941 z puszką.
· 
Żurawina popping
· 
Słoik z sosem żurawinowym
· 
Galaretka żurawinowa z puszki, pokrojona w plasterki
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest sos żurawinowy?
A: Sos żurawinowy to sos zrobiony z żurawin.
P: Kiedy zazwyczaj jest spożywany?
A: Jest on powszechnie spożywany z indykiem podczas Święta Dziękczynienia w Ameryce Północnej lub podczas kolacji bożonarodzeniowej w Wielkiej Brytanii.
Q: Kiedy sos żurawinowy stał się dostępny przez cały rok?
A: Sos żurawinowy zaczął być dostępny przez cały rok w 1941 roku dzięki puszkowaniu.
Q: Do czego odnosi się termin cranberries popping?
A: Cranberries popping odnosi się do procesu gotowania i rozgniatania świeżych żurawin, który uwalnia ich sok i tworzy gęstą, galaretowatą konsystencję.
Q: Jak wygląda słoik z sosem żurawinowym?
O: Słoik sosu żurawinowego wygląda jak słoik wypełniony gęstym, czerwonym płynem, w którym znajdują się kawałki całych jagód.
P: Czym różni się galaretka żurawinowa w puszce od zwykłego sosu żurawinowego?
O: Galaretka żurawinowa w puszce różni się od zwykłego sosu żurawinowego, ponieważ została ugotowana do uzyskania konsystencji żelu, a następnie przelana do puszek lub słoików w celu przechowywania. Ma również tendencję do bycia bardziej cierpkim niż zwykłe sosy, ze względu na większą koncentrację cukru i innych składników używanych do celów konserwacyjnych.
P: Jak podawać galaretkę żurawinową w puszce? O: Galaretkę żurawinową w puszce można podawać krojąc ją w cienkie plasterki i podając na wierzchu mięs, sałatek lub deserów, takich jak lody czy sernik.
