Currywurst
Currywurst to niemiecka potrawa. Składa się z kiełbasy wieprzowej (niemieckiej: wurst), pokrojonej w plastry i pokrytej sosem curry (zazwyczaj ketchup lub pasta pomidorowa zmieszana z curry) i dużą ilością curry w proszku.
Currywurst jest często sprzedawana jako jedzenie na wynos, Schnell-Imbisse, w jadłodajniach lub "tłustych łyżkach", w menu dla dzieci w restauracjach lub jako jedzenie uliczne.
Berlińska legenda głosi, że Herta Heuwer z Królewca wynalazła sos currywurst, eksperymentując w 1949 r. na swoim stoisku w Berlinie-Charlottenburgu.
Mieszkańcy Zagłębia Ruhry twierdzą, że sos został wynaleziony przypadkowo przez właściciela straganu z kiełbaskami w Essen, który wrzucił puszkę z curry w proszku do ketchupu.
Na początku swojej kariery niemiecki piosenkarz pop Herbert Grönemeyer, wychowany w Bochum, napisał piosenkę w dialekcie Zagłębia Ruhry do currywurst.
Chociaż Berlin uważa currywurst za swój wynalazek i "danie narodowe", w całych Niemczech istnieje ponad 20 różnych rodzajów currywurst.
Currywurst z pomponami/frytkami
Tablica pamiątkowa w miejscu, w którym stał stragan Herty Heuwer
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest currywurst?
A: Currywurst to niemiecka potrawa z pokrojonej w plasterki kiełbasy wieprzowej polanej sosem curry, zwykle zrobionym z ketchupu lub koncentratu pomidorowego zmieszanego z proszkiem curry.
P: Gdzie można znaleźć currywurst?
O: Currywurst jest często sprzedawana na wynos, w jadłodajniach lub "greasy spoons", w menu dla dzieci w restauracjach lub jako jedzenie uliczne.
P: Kto wymyślił sos do currywurst?
O: Istnieją dwie historie na temat wynalezienia sosu currywurst. Jedna legenda mówi, że Herta Heuwer z Królewca wynalazła go w swoim stoisku w Berlinie-Charlottenburgu w 1949 roku. Mieszkańcy Zagłębia Ruhry mówią, że sos został wynaleziony przypadkowo przez właściciela stoiska z kiełbaskami w Essen, który wrzucił puszkę z proszkiem curry do keczupu.
P: Jaki rodzaj proszku jest używany w sosie curry?
O: Curry w proszku jest używane w sosie, aby nadać mu charakterystyczny smak.
P: Czy currywurst występuje tylko w Berlinie?
A: Chociaż Berlin uważa currywurst za swój wynalazek i "danie narodowe", można ją znaleźć w całych Niemczech i istnieje ponad 20 różnych rodzajów currywurst.
P: Jak zazwyczaj podaje się currywurst?
A: Currywurst podaje się zazwyczaj w plastrach, z sosem curry i dużą ilością curry w proszku.
P: Kto napisał piosenkę o currywurst?
O: Na początku swojej kariery, niemiecki piosenkarz pop Herbert Grönemeyer, wychowany w Bochum, napisał piosenkę w dialekcie Ruhry o currywurst.
