Rynki towarowe to rynki, na których wymienia się surowce lub produkty pierwotne. Surowce te są przedmiotem obrotu na regulowanych giełdach towarowych, na których są kupowane i sprzedawane w standaryzowanych kontraktach.

Ten artykuł skupia się na historii i aktualnych debatach dotyczących globalnych rynków towarowych. Obejmuje on rynki produktów fizycznych (żywność, metale, elektryczność), ale nie obejmuje sposobów, w jakie usługi, w tym te rządowe, inwestycje czy dług, mogą być postrzegane jako towary. Artykuły dotyczące rynków reasekuracji, rynków akcji, rynków obligacji i rynków walutowych omawiają te zagadnienia oddzielnie i bardziej szczegółowo. Jednym z punktów ciężkości tego artykułu jest relacja między prostym pieniądzem towarowym a bardziej złożonymi instrumentami oferowanymi na rynkach towarowych.

Zobacz Lista towarów w obrocie dla niektórych towarów i ich jednostek handlowych i miejsc.