Śliwka

Śliwka to słodki owoc, który rośnie na śliwce. Naukowa nazwa dla tego drzewa brzmi Prunus domestica. Gdy owoc jest suszony, nazywa się go śliwką. Kolor "śliwka" bierze swoją nazwę od owocu.

Prunus domestica jest europejską śliwką. Większość zjadanych przez nas śliwek jest uprawiana na odmianach tego drzewa. Greengages i damsons są odmianami śliwek...

Roślina jest zazwyczaj dużym krzewem lub małym drzewem. Ma atrakcyjny biały kwiat na wiosnę. Gałęzie często mają ciernie. Owoce mogą mieć do 8 cm średnicy i są zazwyczaj słodkie (śliwka deserowa). Niektóre odmiany są kwaśne i wymagają gotowania z cukrem. Wewnątrz owocu znajduje się jedno duże ziarno.

Niektóre śliwki potrzebują innej, rosnącej w pobliżu, aby zapłodnić kwiaty. Bez tego śliwka nie może wydać żadnych owoców.

Śliwki w kolorze purpurowym nazywane są śliwkami fioletowymi i są koloru głębokiej purpury; pozostałe śliwki są koloru czerwono-fioletowego (te dwie odmiany są pokazane na zdjęciu po prawej stronie). Niektóre inne śliwki mogą być żółte, czerwone, zielone lub nawet białe. Owoc ma rowek biegnący z jednej strony w dół i gładką pestkę (nasienie). Miąższ owocu jest brązowawy i bardzo soczysty. Skórka może być zjedzona. Może być również używany do produkcji dżemu i soku do produkcji wina. Jest on ściśle związany z morelą.

Uprawa

Istnieje wiele odmian śliwek. Śliwki występują w szerokiej gamie kolorów i rozmiarów. Niektóre są znacznie bardziej jędrne niż inne, a niektóre mają żółty, biały, zielony lub czerwony miąższ, o równie zróżnicowanym kolorze skórki. Są to jedne z najlepiej znanych:

  • Damson (fioletowa lub czarna skóra, zielony miąższ, klinkier, ściągacz)
  • Greengage (jędrny, zielony miąższ i skóra nawet dojrzała)
  • Żółty bagaż lub złota śliwka (podobny do greengage, ale żółty)
  • Śliwka Victoria (żółty miąższ z czerwoną lub cętkowaną skórką)
  • Śliwka Satsuma (jędrny czerwony miąższ z czerwoną skórką)
  • Śliwka Mirabelle (ciemnożółta, uprawiana głównie w północno-wschodniej Francji)

Powiązane strony

  • Śliwka (kolor)
  • Drzewa owocowe

AlegsaOnline.com - 2020 / 2022 - License CC3