Lucerna siewna
Alfalfa (Medicago sativa) to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny motylkowatych (Fabaceae). Znana jest również jako lucerna. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej. Została wprowadzona do Europy, środkowej Afryki, Chin, Ameryki Północnej i Ameryki Południowej. Alfalfa jest rośliną uprawną. Jest używana do karmienia zwierząt gospodarskich.
Wartość odżywcza
Alfalfa jest bogata w białko, wapń i inne minerały, witaminy z grupy B, witaminę C, witaminę D, witaminę E i witaminę K. Stwierdzono, że suszone na słońcu siano z lucerny jest źródłem witaminy D, zawierającej 48 ng/g (1920 IU/kg) witaminy D2 i 0,63 ng/g (25 IU/kg) witaminy D3. Istnieje odniesienie do witaminy D2 i witaminy D3 znajdującej się w pędach lucerny; oczekuje to na weryfikację. Grzyby nie są dozwolone w wegetarianizmie Jain, co sprawia, że lucerna jest jedynym znanym źródłem, które Jainy mogą wykorzystać do produkcji suplementów witaminy D2.
Kiełkujące nasiona lucerny
Pytania i odpowiedzi
P: Czym jest lucerna?
O: Lucerna to gatunek rośliny kwitnącej, która jest wykorzystywana jako roślina uprawna do karmienia zwierząt gospodarskich.
P: Jaka jest naukowa nazwa lucerny?
O: Naukowa nazwa lucerny to Medicago sativa.
P: Jaka jest inna nazwa lucerny?
O: Inna nazwa lucerny to lucerna siewna.
P: Gdzie występuje lucerna?
O: Lucerna pochodzi z Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej.
P: Gdzie lucerna została wprowadzona na całym świecie?
O: Lucerna została wprowadzona do Europy, Afryki Środkowej, Chin, Ameryki Północnej i Ameryki Południowej.
P: Do jakiej rodziny należy lucerna?
O: Lucerna należy do rodziny bobowatych (Fabaceae).
P: Do czego głównie wykorzystywana jest lucerna?
O: Lucerna jest głównie wykorzystywana do karmienia zwierząt gospodarskich.
