Hôtel Ritz Paris
Hôtel Ritz to wspaniały hotel w samym sercu Paryża na Place Vendôme. Hotel ten należy do najbardziej prestiżowych i luksusowych hoteli na świecie i jest członkiem "The Leading Hotels of the World".
W hotelu znajduje się 159 pokoi. Został założony przez szwajcarskiego hotelarza Cezara Ritza, we współpracy z szefem kuchni Auguste'em Escoffierem w 1898 roku. Nowy hotel został wybudowany za fasadą kamienicy z XVIII wieku. Z widokiem na jeden z centralnych placów Paryża.
Był to jeden z pierwszych hoteli w Europie, który zapewnił łazienkę, telefon i elektryczność w każdym pokoju. Ugruntował on reputację luksusu. Wśród klientów byli m.in. tantiemy, politycy, pisarze, gwiazdy filmowe i piosenkarze. Kilka z jego apartamentów zostało nazwanych na cześć słynnych gości hotelu, na przykład Coco Chanel i Ernest Hemingway, którzy mieszkali w hotelu przez lata. Jeden z hotelowych barów, Bar Hemingway, jest poświęcony Hemingwayowi.
Ritz ma reputację najdroższego hotelu w Paryżu. Pokoje od maja 2011 roku zaczęły się od 850 euro za noc. Ceny apartamentów zaczynają się od 3 600 euro i kosztują do 13 900 euro za noc w przypadku najdroższych (najdroższy jest Suite Impériale). W Ritz zatrudnionych jest ponad 600 osób.
L'Espadon to światowej sławy restauracja. Przyciąga ona aspirujących kucharzy z całego świata, którzy przyjeżdżają do pobliskiej szkoły Ritz-Escoffier. Kuchnię prowadzi wielokrotnie nagradzany szef kuchni Michel Roth, dziewiąty szef kuchni hotelu. Restauracja została nagrodzona drugą gwiazdką w edycji 2009 wpływowego Czerwonego Przewodnika Michelin.
W czasie II wojny światowej niemiecka Luftwaffe wykorzystywała hotel jako lokalną siedzibę główną w Paryżu. Syn Cezara Ritza, Karol, zmarł w 1976 roku. Ostatni członkowie rodziny Ritzów, którzy byli właścicielami hotelu, sprzedali go egipskiemu biznesmenowi Mohamedowi Al-Fayedowi w 1979 roku. W sierpniu 1997 r. Diana, Księżniczka Walii i syn Al-Fayeda, Dodi, jadli w hotelu Imperial Suite przed swoim śmiertelnym wypadkiem samochodowym.
Hotel jest w trakcie całkowitej renowacji. Jest zamknięty od 1 sierpnia 2012 roku, a swoje drzwi otworzy w marcu 2016 roku, po prawie dwuletnim opóźnieniu. Ze względu na swój status symbolu wysokiej klasy społecznej i luksusu, hotel gościł w wielu powieściach (na przykład w "Tender Is The Night" F. Scotta Fitzgeralda i "The Sun Also Rises" Hemingwaya), sztuce teatralnej ("Semi-Monde" Noëla Cowarda) oraz filmach (na przykład w komedii "Miłość po południu" Billy'ego Wildera z 1957 roku i "Jak ukraść milion" Williama Wylera z 1966 roku).
Pytania i odpowiedzi
P: Kto założył Hôtel Ritz?
O: Hôtel Ritz został założony przez szwajcarskiego hotelarza Césara Ritza we współpracy z szefem kuchni Auguste Escoffier w 1898 roku.
P: Jaka jest reputacja Hôtel Ritz?
O: Hôtel Ritz jest wysoko notowany wśród najbardziej prestiżowych i luksusowych hoteli na świecie. Jest również znany jako jeden z najdroższych hoteli w Paryżu.
P: Jakie udogodnienia były dostępne dla gości w momencie otwarcia?
O: W chwili otwarcia Hôtel Ritz był jednym z pierwszych hoteli w Europie, w którym w każdym pokoju była łazienka, telefon i elektryczność.
P: Jakie sławne osoby zatrzymywały się w hotelu lub były z nim związane?
O: Do znanych osób, które zatrzymywały się w hotelu lub były z nim związane, należą członkowie rodziny królewskiej, politycy, pisarze, gwiazdy filmowe i piosenkarze, jak Coco Chanel i Ernest Hemingway, którzy mieszkali tu przez wiele lat. Istnieje kilka apartamentów nazwanych na cześć tych słynnych gości.
P: Ilu pracowników zatrudnia hotel?
O: Hôtel Ritz zatrudnia ponad 600 osób.
P: Jaką ma restaurację?
A: Hotel posiada wielokrotnie nagradzaną restaurację L'Espadon, która przyciąga aspirujących kucharzy z całego świata, którzy przyjeżdżają uczyć się w pobliskiej szkole - Ritz-Escoffier School - prowadzonej przez szefa kuchni Michela Rotha.
P: Czy pojawiła się ona w jakichś książkach lub filmach?
A Tak, w wielu powieściach, takich jak "Czuła jest noc" F Scotta Fitzgeralda i "Słońce też wschodzi" Hemingwaya, w sztuce teatralnej (Semi-Monde Noëla Cowarda) i w filmach (np. komedia "Miłość po południu" Billy'ego Wildera z 1957 r. i komedia "Jak ukraść milion" Williama Wylera z 1966 r.) pojawiały się lub wspominały o tym kultowym hotelu.
