Hotel Ritz w Paryżu — historia, luksus i słynne apartamenty
Hotel Ritz w Paryżu – historia luksusu, słynne apartamenty (Coco Chanel, Hemingway), wykwintna kuchnia i legenda Place Vendôme. Poznaj prestiżowy ikonę hotelarstwa.
Hôtel Ritz to wspaniały hotel w samym sercu Paryża na Place Vendôme. Ten adres stał się synonimem paryskiego luksusu — Ritz należy do najbardziej prestiżowych hoteli na świecie i jest członkiem "The Leading Hotels of the World". Budynek łączy klasyczną fasadę z XVIII wieku z wewnętrznym wystrojem w stylu belle époque, uzupełnionym o nowoczesne udogodnienia po ostatniej renowacji.
Historia
Hotel został założony przez szwajcarskiego hotelarza Cezara Ritza, we współpracy z szefem kuchni Auguste'em Escoffierem w 1898 roku i uroczyście otwarty 1 czerwca 1898 roku. Nowy hotel powstał za fasadą kamienicy z XVIII wieku, z widokiem na jeden z najbardziej eleganckich placów Paryża. Już od początków istnienia Ritz stawiał na najwyższy standard obsługi i komfort gości.
Luksus i wyposażenie
W hotelu znajduje się 159 pokoi (wraz z licznymi apartamentami), zaprojektowanych tak, by łączyć tradycję z komfortem współczesnego świata. Ritz był jednym z pierwszych hoteli w Europie, który zapewnił łazienkę, telefon i elektryczność w każdym pokoju, co szybko ugruntowało jego reputację jako miejsca absolutnego luksusu. Wewnątrz hotelu znajdują się eleganckie salony, biblioteka, słynny Bar Hemingway, a także ekskluzywne spa i kryty basen przeznaczony dla gości — wszystkie te udogodnienia podnoszą prestiż obiektu.
Gwiazdorscy goście i słynne apartamenty
Wśród klientów hotelu byli m.in. artyści, politycy, pisarze, gwiazdy filmowe i muzycy. Kilka z jego apartamentów zostało nazwanych na cześć słynnych gości, na przykład Coco Chanel i Ernest Hemingway, którzy mieszkali w hotelu przez lata. Coco Chanel uczyniła Ritz swoim stałym miejscem pobytu przez wiele dekad, a Hemingway, znany bywalec, często bywał w niewielkim, klimatycznym Bar Hemingway, który jest dziś poświęcony jego pamięci. Apartamenty słyną z bogatego wystroju, usług dedykowanych (butler, prywatne śniadania) i widoków na Place Vendôme lub spokojne dziedzińce.
Ceny, personel i prestiż
Ritz ma reputację jednego z najdroższych hoteli w Paryżu. W przeszłości (stan na maj 2011) ceny zaczynały się od 850 euro za noc, a apartamenty zaczynały się od 3 600 euro, sięgając do 13 900 euro za noc w przypadku najdroższych — z najdroższym apartamentem znanym jako Suite Impériale. W hotelu pracuje ponad 600 osób, co odzwierciedla wysoki standard obsługi i liczbę usług dostępnych dla gości.
Kuchnia i szkoła kulinarna
L'Espadon to światowej sławy restauracja hotelowa, która przez dekady przyciągała smakoszy i młodych kucharzy z całego świata. Przyciąga ona aspirujących kucharzy, którzy przyjeżdżają do pobliskiej szkoły Ritz-Escoffier. W przeszłości kuchnię prowadził wielokrotnie nagradzany szef kuchni Michel Roth, będący jednym z kolejnych szefów Ritz; restauracja została nagrodzona drugą gwiazdką w edycji 2009 wpływowego Czerwonego Przewodnika Michelin. Połaczenie klasycznej kuchni francuskiej z nowoczesną techniką i dbałością o produkty lokalne jest do dziś jednym z filarów gastronomii hotelu.
Okres wojenny i zmiany właścicielskie
W czasie II wojny światowej niemiecka Luftwaffe wykorzystywała hotel jako lokalną siedzibę główną w Paryżu, co pozostawiło ślad w historii budynku. Syn założyciela, Karol Ritz, zmarł w 1976 roku. Ostatni członkowie rodziny Ritzów sprzedali hotel egipskiemu biznesmenowi Mohamedowi Al-Fayedowi w 1979 roku. W 2015 roku hotel zmienił właściciela ponownie — został nabyty przez katarską firmę inwestycyjną, co zapoczątkowało przygotowania do gruntownej renowacji i utrzymania międzynarodowego standardu obiektu.
Afery i wydarzenia
W sierpniu 1997 r. Diana, Księżniczka Walii i syn Al-Fayeda, Dodi, spędzili czas w hotelu (między innymi spożywali posiłek w Imperial Suite) tuż przed tragicznym wypadkiem samochodowym, który miał miejsce w Paryżu.
Renowacja i ponowne otwarcie
Hotel był zamknięty od 1 sierpnia 2012 roku na szeroką, kompleksową renowację mającą na celu zachowanie historycznego charakteru wnętrz przy jednoczesnym wprowadzeniu nowoczesnych instalacji i udogodnień. Po kilku latach prac budowlanych i konserwatorskich Ritz ponownie otworzył swoje drzwi dla gości w 2016 roku, oferując odnowione apartamenty, odrestaurowane sale i zmodernizowane zaplecze usługowe, w tym zaktualizowane spa i gastronomię.
W kulturze i literaturze
Ze względu na swój status symbolu wysokiej klasy społecznej i luksusu, hotel gościł w wielu powieściach (na przykład w "Tender Is The Night" F. Scotta Fitzgeralda i "The Sun Also Rises" Hemingwaya), sztuce teatralnej ("Semi-Monde" Noëla Cowarda) oraz filmach (na przykład w komedii "Miłość po południu" Billy'ego Wildera z 1957 roku i "Jak ukraść milion" Williama Wylera z 1966 roku). Obecność Ritz w kulturze popularnej utrwala jego wizerunek jako miejsca spotkań elity artystycznej i towarzyskiej.
Znaczenie dzisiaj
Dziś Hôtel Ritz pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych hoteli świata — symbolem paryskiej elegancji, miejscem mistrzowskiej gastronomii i starannie pielęgnowanej tradycji gościnności. Mimo przemian i kolektywnych doświadczeń historycznych, Ritz zachowuje swoją pozycję jako punkt odniesienia dla luksusowych hoteli oraz jako atrakcja dla podróżnych szukających wyjątkowego doświadczenia w sercu Paryża.
Pytania i odpowiedzi
P: Kto założył Hôtel Ritz?
O: Hôtel Ritz został założony przez szwajcarskiego hotelarza Césara Ritza we współpracy z szefem kuchni Auguste Escoffier w 1898 roku.
P: Jaka jest reputacja Hôtel Ritz?
O: Hôtel Ritz jest wysoko notowany wśród najbardziej prestiżowych i luksusowych hoteli na świecie. Jest również znany jako jeden z najdroższych hoteli w Paryżu.
P: Jakie udogodnienia były dostępne dla gości w momencie otwarcia?
O: W chwili otwarcia Hôtel Ritz był jednym z pierwszych hoteli w Europie, w którym w każdym pokoju była łazienka, telefon i elektryczność.
P: Jakie sławne osoby zatrzymywały się w hotelu lub były z nim związane?
O: Do znanych osób, które zatrzymywały się w hotelu lub były z nim związane, należą członkowie rodziny królewskiej, politycy, pisarze, gwiazdy filmowe i piosenkarze, jak Coco Chanel i Ernest Hemingway, którzy mieszkali tu przez wiele lat. Istnieje kilka apartamentów nazwanych na cześć tych słynnych gości.
P: Ilu pracowników zatrudnia hotel?
O: Hôtel Ritz zatrudnia ponad 600 osób.
P: Jaką ma restaurację?
A: Hotel posiada wielokrotnie nagradzaną restaurację L'Espadon, która przyciąga aspirujących kucharzy z całego świata, którzy przyjeżdżają uczyć się w pobliskiej szkole - Ritz-Escoffier School - prowadzonej przez szefa kuchni Michela Rotha.
P: Czy pojawiła się ona w jakichś książkach lub filmach?
A Tak, w wielu powieściach, takich jak "Czuła jest noc" F Scotta Fitzgeralda i "Słońce też wschodzi" Hemingwaya, w sztuce teatralnej (Semi-Monde Noëla Cowarda) i w filmach (np. komedia "Miłość po południu" Billy'ego Wildera z 1957 r. i komedia "Jak ukraść milion" Williama Wylera z 1966 r.) pojawiały się lub wspominały o tym kultowym hotelu.
Przeszukaj encyklopedię