Coffea (kawa) to rodzaj roślin kwitnących z rodziny Rubiaceae. Spośród około 120 gatunków, kawę produkuje się tylko z dwóch: Coffea arabica i C. canephora.
Coffea są krzewami lub małymi drzewami, pochodzącymi z Afryki subtropikalnej i południowej Azji. W handlu kawą nasiona nazywane są "ziarnami". Ziarna z tych dwóch gatunków są powszechnie uprawiane w krajach tropikalnych. Kawa jest jedną z głównych upraw towarowych na świecie i stanowi główny produkt eksportowy niektórych krajów.
Kofeina zawarta w "ziarnach" kawy chroni nasiona rośliny. Jest to forma naturalnej obrony roślin przed roślinożercami. Owoce i liście również zawierają kofeinę i można z nich przyrządzać herbatę zwaną "Coffee cherry tea". Owoce są również wykorzystywane w wielu rodzajach napojów bezalkoholowych.
Kilka szkodników atakuje rośliny i wpływa na produkcję kawy. Kawa jest wykorzystywana jako roślina pokarmowa przez larwy niektórych gatunków Lepidoptera (motyli i ćm).