Hydraulika (która pochodzi od łacińskiego słowa plumbum, co oznacza ołów, ponieważ rury były kiedyś wykonane z ołowiu) to praca z rurami, przewodami i armaturą do systemów wody pitnej i pozbywania się odpadów. Hydraulik to osoba, która naprawia lub instaluje systemy rurowe, armaturę wodno-kanalizacyjną i sprzęt, taki jak podgrzewacze wody. Wielu hydraulików to pracownicy budowlani. Przemysł hydrauliczny jest ważną częścią każdej rozwiniętej gospodarki, ponieważ ludzie potrzebują czystej wody i bezpiecznych sposobów przemieszczania i przechowywania odpadów.

Hydraulika odnosi się również do systemu rur i urządzeń umieszczonych w budynku w celu przemieszczania wody i pozbycia się odpadów, które są w wodzie. Hydraulika różni się od systemów wodno-kanalizacyjnych, ponieważ system hydrauliczny służy jednemu budynkowi, podczas gdy systemy wodno-kanalizacyjne służą grupie budynków lub miastu.