Asiago — włoskie miasto w Alpach, kolebka sera Asiago i miejsce bitwy

Miasto Asiago znajduje się na wysokości 3280 stóp (1000 metrów) i zajmuje powierzchnię 1,8 mil kwadratowych (2,95 Km2). Asiago jest największym miastem na płaskowyżu. Teren jest płaski z niskimi wzgórzami i jest otoczony przez rzeki Brenta i Astico. Tereny są pokryte lasami lub są wykorzystywane jako pastwiska. Temperatura waha się od 25 °F do 71 °F (-4C do 21C). Cieplejsza pora roku przypada na okres od czerwca do września ze średnią dzienną temperaturą około 64°F (18C). Zimna pora roku trwa od listopada do marca, ze średnią dzienną wysoką temperaturą poniżej 43°F(6C). Większość śniegu spada między listopadem a kwietniem, a średnia grubość pokrywy śnieżnej wynosi od 0,1 do 0,4 cala.

Fundacja

Ludzie byli obecni na tym terenie już w czasach paleolitu. We wnętrzach tutejszych jaskiń udokumentowano dowody obecności pierwszych osadników, takie jak broń, narzędzia kamienne i malarstwo jaskiniowe. W kolejnych wiekach płaskowyż stał się miejscem osiedlania się różnych ludów, takich jak Bawarczycy, Skandynawowie i Cimbri. Te różne kultury pozostawiły swoje ślady w lokalnym języku i tradycjach. Asiago i sześć innych miast na płaskowyżu utworzyły sojusz i miały wspólny rząd w latach 1310-1807. Sojusz był autonomicznym państwem i sprzymierzeńcem Republiki Weneckiej. Po 1807 r. Asiago stało się częścią Republiki Weneckiej, a następnie królestwa włoskiego.

I wojna światowa

Podczas I wojny światowej (1915-1918), płaskowyż był miejscem wielu bitew pomiędzy Austro-Węgrami i Włochami. Najbardziej śmiertelna bitwa miała miejsce 15 maja 1916 r. i trwała dwa tygodnie. Po raz pierwszy na froncie włoskim armia austro-węgierska użyła trującego gazu. W bitwie zginęło 15.000 żołnierzy włoskich i 10.000 austro-węgierskich. Ludność cywilna w Asiago została ewakuowana, a miasto zostało zniszczone w wyniku ciężkich bombardowań. Po zakończeniu wojny, część pierwotnej ludności powróciła do Asiago i odbudowała miasto. Słynny amerykański pisarz Ernest Hemingway spędził czas w Asiago podczas pierwszej wojny światowej jako kierowca ambulansu. W 1922 roku napisał wiersz zainspirowany tym doświadczeniem, który zatytułował "Arsiero, Asiago".

Tradycyjna gospodarka opierała się na rolnictwie oraz na wykorzystaniu innych zasobów naturalnych pozyskiwanych z lasu. W ostatnim czasie została ona zastąpiona przez całoroczny przemysł turystyczny oraz małe zakłady produkcyjne i przetwórstwa spożywczego.

Asiago oferuje wiele możliwości spędzania czasu na świeżym powietrzu, takich jak wędrówki i jazda na nartach. Znajduje się tu 500 km tras narciarskich i 260 km szlaków rowerowych (Plateau Grand Tour). Wielu turystów przyciąga również możliwość skosztowania lokalnych potraw i odwiedzenia historycznych miejsc z czasów pierwszej wojny światowej. Od 2003 roku liczba turystów z roku na rok maleje. W 2015 roku Asiago odwiedziło 174 139 turystów.

Asiago jest miejscem narodzin i produkcji sera Asiago. Początki produkcji sięgają XI wieku. W czasie pierwszej wojny światowej zmieniono sposób produkcji, aby wyżywić rosnącą liczbę żołnierzy obecnych na płaskowyżu. Doprowadziło to do powstania nowoczesnej wersji sera Asiago, który jest obecnie popularny na całym świecie. Miasto Asiago jest piątym ważnym ośrodkiem produkcji sera we Włoszech, eksportującym głównie do Szwajcarii i Stanów Zjednoczonych. Produkcja i pochodzenie sera Asiago są ustalane na podstawie przepisów Unii Europejskiej i gwarantowane przez etykietę P.D.O. (Chroniona Nazwa Pochodzenia).

W 2016 roku populacja Asiago wynosiła 6.426 osób. Zgodnie z powszechną tendencją we włoskich społecznościach górskich, w ciągu ostatnich kilku dekad liczba ludności zmniejszyła się i stała się starsza w wieku.

Asiago jest połączone drogami z miastami Vicenza, Trento i Bassano. Regularne połączenia autobusowe łączą Asiago z pobliskimi miastami. Najbliższe międzynarodowe lotniska znajdują się w Weronie i Wenecji. W Asiago znajduje się również małe lotnisko, które jest popularnym celem dla lotów z północnych Włoch, południowych Niemiec i południowej Austrii.

Obserwatorium w Asiago jest domem dla największego teleskopu optycznego we Włoszech, a jego operatorem jest Uniwersytet w Padwie. Został on zbudowany w 1942 roku i znajduje się na wysokości 3428 stóp (1.045 metrów).

Pomnik Wojny w Asiago jest pomnikiem zawierającym kości około 60.000 włoskich i austro-węgierskich żołnierzy, którzy zginęli na płaskowyżu podczas I wojny światowej. Został zbudowany w 1936 roku i otwarty przez Mussoliniego w 1937 roku. Do dziś jest ważną kryptą narodową i miejscem oficjalnych uroczystości państwowych.

Ratusz został odbudowany w 1929 roku po zniszczeniu w czasie pierwszej wojny światowej. Wykonany jest z białego i czerwonego marmuru i ozdobiony szkłem Murano i mozaiką. Na jego wieży znajduje się dzwon o wadze 1600 kg i średnicy 139 cm.

Forte Interrotto jest fortem górującym nad miastem. Został zbudowany w 1887 roku na wysokości 4566 stóp i był pierwotnie używany jako koszary wojskowe. Podczas pierwszej wojny światowej stał się fortecą i został zajęty przez wojska austro-węgierskie 22 maja 1916 roku. Jej ruiny są obecnie popularnym celem wędrówek.