Sercówkowate
Kurki to grupa (przeważnie) małych, jadalnych, słonowodnych małży. Są to morskie małże z rodziny Cardiidae.
Są one bardzo powszechne na piaszczystych, osłoniętych plażach na całym świecie. Charakterystyczne zaokrąglone muszle chrabąszczy są symetryczne, a patrząc od końca mają kształt serca. W większości rodzajów występują liczne promieniste żebra (grzbiety na muszli). Rodzaj Laevicardium, kurki jajowate, mają bardzo gładkie skorupy.
W płaszczu znajdują się trzy otwory (wdechowy, wydechowy i pedałowy) służące do pobierania wody oraz do wystawania stopy. Kurki potrafią "skakać" poprzez zginanie i prostowanie stopy. Chrabąszcze drążą nory za pomocą stopy, a odżywiają się filtrując plankton z otaczającej je wody. Niektóre gatunki szybko osiągają dojrzałość.
Co mylące, potoczna nazwa "chrabąszcz" jest również nadawana (przez sprzedawców owoców morza) wielu innym małym małżom jadalnym, które mają nieco podobny kształt, jednak te małże należą do innych rodzin, takich jak Veneridae (małże Wenus) i Arcidae (małże Arka). Karpie z rodziny Cardiidae są czasami znane jako "prawdziwe karpie", aby odróżnić je od tych innych gatunków.
Pusta muszla chrabąszcza na plaży
Mural przedstawiający wiktoriańskich zbieraczy chrabąszczy. W katastrofie w zatoce Morecambe w 2004 roku, co najmniej 21 imigrantów z Chin zbierających chrabąszcze utonęło w wyniku przypływu u wybrzeży Lancashire/Cumbrii.
Pytania i odpowiedzi
P: Co to są kurki?
A: Rogale to małe, jadalne, słonowodne małże należące do rodziny Cardiidae.
P: Gdzie często występują kurki?
A: Chrabąszcze występują bardzo często na piaszczystych, osłoniętych plażach na całym świecie.
P: Jak wyglądają muszle chrabąszczy?
A: Charakterystyczne zaokrąglone muszle chrabąszczy są symetryczne i mają kształt serca, gdy patrzy się na nie od końca. U większości rodzajów występują liczne promieniste żebra (grzbiety na muszli), natomiast rodzaj Laevicardium, czyli chrabąszcze jajowate, ma bardzo gładkie muszle.
P: Jak odżywiają się chrabąszcze?
O: Karpie odżywiają się filtrując plankton z otaczającej je wody.
P: W jaki sposób chrabąszcze się zagrzebują?
O: Karpie drążą korytarze za pomocą stopy.
P: Czy istnieją inne małże, które są nazywane kogutami?
O: Tak, potoczną nazwą "chrabąszcz" określa się również wiele innych małych małży jadalnych, które mają nieco podobny kształt, ale należą do innych rodzin, takich jak Veneridae (małże wenusjańskie) i Arcidae (małże arkowe).
P: Jakie są niektóre cechy prawdziwych kogutów, które odróżniają je od innych małży zwanych "kogutami"?
O: Rogale z rodziny Cardiidae są czasami nazywane "prawdziwymi", aby odróżnić je od innych gatunków. Prawdziwe chrabąszcze mają w płaszczu trzy otwory (wdechowy, wydechowy i pedałowy) do pobierania wody i do wystawania stopy. Potrafią "skakać" poprzez zginanie i prostowanie stopy, a niektóre gatunki szybko osiągają dojrzałość.
