Stewart Edward Hart, CM (3 maja 1915 - 16 października 2003) był kanadyjskim futbolistą, zapaśnikiem amatorem, żeglarzem, zawodowym zapaśnikiem, księgarzem wrestlingu, promotorem, trenerem, filantropem i szkoleniowcem. Hart był znany z dużej rodziny zapaśniczej, gdyż wiele z jego dzieci i wnuków stało się sławnymi zapaśnikami, a także z tego, że trenował wielu znanych zapaśników.
Hart został nazwany jedną z najważniejszych i najbardziej wpływowych osób w historii wrestlingu.
Hart urodził się w ubogiej rodzinie w Saskatoon, Saskatchewan. W czasie II wojny światowej służył w Kanadyjskiej Królewskiej Marynarce Wojennej (RCN). W czasie służby w RCN zaczął uprawiać wrestling. W 1947 roku ożenił się z Helen Louise Smith.
W 1947 roku, Hart rozpoczął swoją karierę zawodowego wrestlingu w Nowym Jorku. Swoją karierę rozpoczynał w Stampede Wrestling w 1967 roku aż do 1984 roku.
Hart był najbardziej znany z założenia i prowadzenia Stampede Wrestling. Nauczył wielu wrestlerów poprzez swój "The Dungeon" i stworzył dynastię pro-wrestlingu. Był ojcem Breta i Owena Harta, a także dziadkiem Natalyi i Davida Harta Smitha.
Wielu ludzi uważa Harta za najważniejszego i najbardziej szanowanego wrestlera wszech czasów.
Hart był również trenerem, który szkolił Chrisa Jericho, Edge'a, Christiana, Marka Henry'ego, Chrisa Benoit, Abdullaha the Butchera, Smitha Harta, Breta Harta, Owena Harta, Briana Pillmana, Jesse'ego Venturę, Davey Boy Smith, David Hart Smith, Dynamite Kid, Gorilla Monsoon, Jim Neidhart, Junkyard Dog, Ken Shamrock, Lance Storm, Mark Henry, Natalya, Nikolai Volkoff, Roddy Piper i TysonKidd.
Hart przeszedł na emeryturę w latach 90-tych, po tym jak doznał poważnej kontuzji nogi. Do czasu przejścia na emeryturę był komentatorem lub trenerem w swoich ostatnich latach.
Hart miał dwanaścioro dzieci. Byli to: Smith Hart, Bruce Hart, Keith Hart, Wayne Hart, Dean Hart, Bret Hart, Ross Hart, Diana Hart i Owen Hart.
Wrestler Jim Neidhart był jego zięciem, a Natalya była jego wnuczką. Roddy Piper twierdził, że był kuzynem Harta, a dzieci Harta uważały Pipera za bliskiego przyjaciela rodziny.
W 2003 r. Hart cierpiał na wielokrotne zapalenie płuc, aż 15 października 2003 r. doznał udaru mózgu. Zmarł następnego dnia w Calgary, Alberta, w wieku 88 lat. Jego szczątki zostały skremowane.
W 2001 roku Hart został odznaczony Orderem Kanady za swoją działalność charytatywną, a w 2010 roku został dodany do WWE Hall of Fame.