Bubble tea
Bubble tea, zwana również perłową herbatą lub Bobą, to napój pochodzący z Taichung na Tajwanie. Robi się go mieszając czarną herbatę z mleczkiem lub śmietanką i dodając okrągłą "perłową" tapiokę. Istnieje wiele smaków innych niż oryginalny. Zielona herbata może być używana zamiast czarnej. Można dodać dodatkowe elementy, takie jak miód, kawa lub kakao. Zamiast perłowej tapioki można użyć budyniu lub kostek kokosowych.
Kiedy została wynaleziona po raz pierwszy, niewiele osób było nią zainteresowanych. Ale po wywiadzie z twórcą bubble tea w japońskim programie telewizyjnym, stała się popularna wśród ludzi w każdym wieku. Popularność bubble tea można zaobserwować nie tylko na Tajwanie, ale także w innych krajach, takich jak Korea Południowa, Japonia, Hong Kong, Chiny, Azja Południowo-Wschodnia, Australia, Kanada i USA.
Bubble tea dotarła już do Anglii i reszty Europy.
Filiżanka herbaty z bąbelkami
Cztery różne herbaty bąbelkowe: zielona herbata mango, zielona herbata liczi, zielona herbata truskawkowa z galaretką truskawkową oraz mieszanka kremu kokosowego z tapioką
Rzeczy, które są w bubble tea
Większość przepisów na herbatę bąbelkową zawiera bazę herbacianą zmieszaną z owocami lub mlekiem, do której dodaje się żujące kulki tapioki lub galaretki owocowe. Wersje z lodem są zwykle mieszane z owocami lub syropem, dzięki czemu uzyskuje się miękkość brei. Istnieje wiele odmian tego napoju z ogromną gamą składników, takich jak kokos czy mango. Dwa najpopularniejsze rodzaje to bubble milk tea z tapioką i bubble milk green tea z tapioką.
Powód, dla którego warto wybrać tapiokę
Na początku ludzie robili bubble tea bez perełek tapioki. Jednak Tajwańczycy zaczęli wynajdywać substancje, które pozwoliły im uzyskać słodzony smak. Tapioka pochodzi z rośliny cassava, która jest korzeniem drzew z Ameryki Południowej. Roślina ta jest obecnie hodowana i uprawiana na całym świecie.
Wpływ herbaty z bąbelkami na organizm
Cztery pozytywne składniki odżywcze, które tapioka dostarczyć są węglowodany, witaminy, minerały i związki organiczne. Obejmują one bardzo niski poziom tłuszczu, cholesterolu i sodu. Jest on również znany jako źródło błonnika, "dobrego" cholesterolu i białka. Ale bubble tea ma Cyanogen , które są przekształcane w ludzi i zwierząt po tkanki roślinnej został osłabiony . Krew pozostaje natleniona po przejściu przez twoje ciało i z powrotem do płuc.
Proces wytwarzania bubble tea
Bubble tea można znaleźć w tajwańskich restauracjach i powszechnie przygotowywane przez wstrząsanie lodu, mleka, herbaty i cukru w shakerze koktajlowym, co spowodowało wiele bąbelków tapioki. Ludzie używają tego samego sposobu przygotowania, aby zrobić bubble tea, tylko teraz z dodatkiem pereł.
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest bubble tea?
O: Bubble tea, zwana również herbatą perłową lub Boba, to napój pochodzący z Taichung na Tajwanie. Przyrządza się go poprzez zmieszanie czarnej herbaty z kremówką lub mlekiem i dodanie okrągłej "perłowej" tapioki.
P: Czy istnieją inne smaki bubble tea oprócz oryginalnego?
O: Tak, jest wiele innych smaków niż oryginalny. Zamiast czarnej herbaty można użyć zielonej. Można dodać dodatkowe elementy, takie jak miód, kawa lub kakao. Zamiast tapioki perłowej można użyć budyniu lub kostek kokosowych.
P: W jaki sposób bubble tea stała się popularna?
O: Kiedy została wynaleziona po raz pierwszy, niewiele osób było nią zainteresowanych. Ale po wywiadzie z twórcą bubble tea w japońskim programie telewizyjnym, stała się popularna wśród ludzi w każdym wieku.
P: Gdzie rozprzestrzeniła się popularność bubble tea?
O: Popularność bubble tea widać nie tylko na Tajwanie, ale również w innych krajach, takich jak Korea Południowa, Japonia, Hong Kong, Chiny, Azja Południowo-Wschodnia, Australia, Kanada i USA. Bubble tea dotarła już do Anglii i reszty Europy.
P: Czy bubble tea nie zawiera nabiału?
O: Tak - jest robiona z kremówką bez nabiału lub z mlekiem, a nie z produktami mlecznymi, takimi jak mleko krowie lub kremówki zawierające składniki mleczne.
P: Czy do bubble tea można dodać dodatkowe elementy?
O: Tak - można dodać dodatkowe składniki, takie jak miód, kawa lub kakao, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję napoju.
P: Jakiego rodzaju tapioki używają Państwo do produkcji herbat bąbelkowych?
O: Do przyrządzania tradycyjnych herbat bąbelkowych zazwyczaj używa się tapioki perłowej, ale w razie potrzeby można również użyć budyniu lub kostek kokosowych.
