W Aguascalientes odbywa się największy festiwal w Meksyku, Targi San Marcos, które odbywają się od połowy kwietnia do początku maja. Uroczystość odbywała się pierwotnie w kościele San Marcos, w okolicy i jego wspaniałym neoklasycznym ogrodzie; od tego czasu znacznie się rozszerzyła i objęła ogromny obszar przestrzeni wystawowych, byków, klubów nocnych, teatrów, scen teatralnych, parków tematycznych, hoteli, centrów kongresowych i innych atrakcji. Każdego roku przyciąga on do Aguascalientes prawie 7 milionów zwiedzających.
Stara część miasta obraca się wokół centrum i czterech pierwotnych dzielnic, z których miasto się rozwinęło. Najbardziej godną uwagi budowlą jest tu barokowy Pałac Rządowy, pochodzący z 1664 roku, zbudowany z czerwonego kamienia wulkanicznego; znany jest ze stu łuków. Wybitna barokowa katedra, której budowę rozpoczęto w 1575 roku, jest najstarszą budowlą w mieście. Wysoka kolumna w centrum głównego placu pochodzi z czasów kolonialnych; mieściła pomnik wicekróla Hiszpanii, który został obalony po odzyskaniu przez kraj niepodległości; obecna rzeźba na jej szczycie upamiętnia meksykańską niepodległość.
Sąsiedztwo i tradycja
Miasto Aguascalientes składa się z czterech tradycyjnych dzielnic, z których wszystkie powstały wokół centralnego Plaza de la Patria: Guadalupe, San Marcos, El Encino i La Estación.
Sąsiedztwo Guadalupe, tradycyjnego producenta ceramiki, koncentruje się wokół lokalnej świątyni. Położona w samym sercu Guadalupe, ta religijna świątynia, druga co do ważności w mieście i pochodząca z końca XVIII wieku, ma barokową fasadę i dużą kopułę pokrytą tradycyjnymi kaflami talavery. Wewnątrz znajduje się wiele motywów kwiatowych i aniołkowych.
Następny jest San Marcos, założony w 1604 roku i niegdyś dom dla tubylców z państwa Tlaxcala, którzy uciekli przed prześladowaniami. Dziś, na wiosnę, w okolicy odbywają się tradycyjne targi San Marcos. Znajdują się tam Ogrody San Marcos, urocze zielone miejsce, w którym znajduje się mnóstwo ścieżek i drzew. Ogrody są tradycyjnie odwiedzane przez poetów, artystów i miłośników w leniwe popołudnia. Bezpośrednio przed ogrodami można zobaczyć barokową Świątynię San Marcos, której kaflowa kopuła lśniąca w słońcu.
W El Encino lub La Triana, udaj się do ogrodów Encino z ich ozdobioną kafelkami centralną fontanną pełną spokoju. Będąc w okolicy, warto odwiedzić Muzeum José Guadalupe Posada - prezentujące prace niezwykłego rysownika i grawera urodzonego w Aguascalientes. W muzeum znajdują się dwie sale wystaw stałych oraz jedna przeznaczona na wystawy czasowe.
Wreszcie, dzielnica La Estación bierze swoją nazwę od starego dworca kolejowego, który został otwarty w 1911 roku i jest jednym z architektonicznych i historycznych skarbów Aguascalientes.
W historycznym centrum Aguascalientes znajduje się kilka wybitnych muzeów, w tym Muzeum Aguascalientes (Museo de Aguascalientes), muzeum sztuki w mieście, mieszczące się w budynku w stylu klasycznym, zaprojektowanym przez ukochanego, samouczącego się architekta Refugio Reyesa; Muzeum Guadalupe Posada (Museo Guadalupe Posada), znajdujące się w historycznej dzielnicy Triana, wystawia życie i twórczość José Guadalupe Posada; oraz Państwowe Muzeum Historyczne, które mieści się w eleganckiej secesyjnej rezydencji typowej dla okresu porfiriańskiego, z ozdobnym patio i jadalnią z motywami roślinnymi w stylu śródziemnomorskim, z fasadą z francuskiego akademizmu, a także z wewnętrznymi kolumnami i arkadą z różowego kamienia charakterystycznego dla porfiriańskiego eklektyzmu.
Inne projekty Refugio Reyesa to Hotel Paryż, Hotel Francia i jego arcydzieło, kościół San Antonio. Kościół Matki Bożej z Guadalupe posiada niezwykle wybujałą fasadę barokową zaprojektowaną przez José de Alcíbar, znanego architekta z tego okresu, uważanego za jednego z najsłynniejszych artystów w Meksyku w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku. XX wieku. Kamaryna Niepokalanej w kościele San Diego jest uważana przez historyków za ostatnią budowlę barokową na świecie; łączy styl barokowy i neoklasyczny; jest największą z mniej niż dziesięciu tego typu budowli zbudowanych na całym kontynencie.
Aguascalientes jest również domem dla niektórych z wiodących teatrów prowincjonalnych w kraju. Znakomitym przykładem jest Teatr Morelos, historycznie ważny ze względu na swoją rolę podczas Rewolucji Meksykańskiej jako miejsce kongresów; pod względem architektonicznym budynek wyróżnia się fasadą i wnętrzem, w którym mieści się małe muzeum. Teatro Aguascalientes jest głównym teatrem i operą w mieście i jest wyposażony w najnowsze technologie.
Ponadto, w nowoczesnej części miasta, Museo Descubre zaskakuje jako interaktywne muzeum nauki i technologii, którego celem jest zapewnienie praktycznej nauki. Posiada również ekran IMAX. Muzeum Sztuki Współczesnej jest najważniejszym muzeum sztuki w mieście.
Gotycka budowla centrum kulturalnego Los Arquitos była kiedyś jedną z pierwszych łaźni w mieście, w 1990 roku została uznana za zabytek historyczny. Ojocaliente jest również oryginalną łaźnią, nadal używaną i zasilaną źródłami termalnymi. La Estacion Historic Area (The Old Train Station Complex) zawiera Stary Dworzec i Muzeum Kolejowe kompleks historyczny, który w pewnym momencie w 1884 roku stworzył największy węzeł kolejowy i magazyny w całej Ameryce Łacińskiej. Kompleks jest ozdobiony tańczącymi fontannami, placem kolejowym oraz oryginalnymi lokomotywami i zabytkami. To właśnie w tym kompleksie powstała pierwsza lokomotywa całkowicie wyprodukowana w Meksyku. Symbolizuje ona postęp miasta i jego transformację od gospodarki wiejskiej do wschodzącej gospodarki przemysłowej. Fabryki kolejowe zaopatrywały w koleje i lokomotywy cały Meksyk i Amerykę Środkową. Dworzec kolejowy jest również historyczny ze względu na swój niezwykły (jak na Meksyk) angielski styl architektoniczny. Aleja Alameda, hangary kolejowe, kompleksy fabryczne i otaczające je budynki mieszkalne zostały zaproponowane do wpisania na listę światowego dziedzictwa UNESCO.