Alice Herz-Sommer, znana również jako Alice Sommer (26 listopada 1903 - 23 lutego 2014), była czesko-brytyjską nauczycielką muzyki i superstulatką z Czech. Ocalała z obozu koncentracyjnego w Theresienstadt i uważana jest za najstarszą żyjącą osobę ocalałą z Holokaustu. Jednak urodzony w Polsce Izraelczyk Yisrael Kristal był w rzeczywistości o dwa miesiące starszy.
Herz urodziła się 26 listopada 1903 r. w Pradze, w Austro-Węgrzech, razem z siostrą bliźniaczką Marianą. W 1931 r. wyszła za mąż za biznesmena i muzyka amatora Leopolda Sommera. Mieli jednego syna, Raphaela Sommera. Leopold Sommer został później wysłany do Auschwitz. Chociaż przeżył obóz, zmarł w Dachau w 1944 roku.
Mieszkała w Izraelu i pracowała jako nauczycielka muzyki w Jerozolimie. W 1986 roku przeniosła się do Belsiza Park w Londynie. Raphael Sommer, jej jedyne dziecko, był wiolonczelistą i dyrygentem. Zmarł w 2001 roku.
Herz-Sommer zmarł 23 lutego 2014 r. rano w Londynie, w Anglii, z przyczyn naturalnych, w wieku 110 lat.