Trawienie
Trawienie to proces, w którym następuje podział żywności z większej do mniejszej.
Trawienie odbywa się w trzech fazach. Mechaniczne trawienie to fizyczny rozpad dużych kawałków żywności na mniejsze kawałki, które można uzyskać przy pomocy enzymów trawiennych. W trawieniu chemicznym enzymy rozkładają żywność na małe cząsteczki, które organizm może wykorzystać. Wreszcie, składniki odżywcze są wchłaniane do krwiobiegu. Raz w strumieniu krwi składniki odżywcze są pobierane do wątroby, która jest rodzajem fabryki chemicznej dla organizmu.
Po połknięciu jedzenia, wędruje ono w dół rurką mięśniową do żołądka. Tam jest rozcierany na mieszankę jak zupa. Mieszanka przechodzi do jelita cienkiego, gdzie drobne kawałki jedzenia przechodzą do krwiobiegu. Jedzenie, które jest wciąż pozostawione, przechodzi do jelita grubego. W końcu, produkty odpadowe opuszczają ciało. Trawienie trwa zazwyczaj około 18 godzin. Jedzenie zostaje w żołądku dla wokoło trzech godzin. Jeżeli uncoiled, mały jelito był wokoło sześć metrów (20 stóp) długi. Wiele przewodów trawiennych jest około tak długich jak autobus.
Żywność powoli dostaje się do jelita cienkiego z żołądka. To jest gdzie składniki odżywcze są pobierane do krwi. Ono wtedy wchodzi do jelita grubego. Woda jest zabierana z niego. Jedzenie, które opuszcza nazywa się kałem. Kał przechowywany jest w odbycie do czasu, aż odpady mogą opuszczać ciało przez odbyt.
Alternatywna wersja przyjazna dla osób przedwcześnie kończących naukę
Kiedy jemy, nasz organizm musi "strawić" jedzenie, abyśmy mogli otrzymać witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, które znajdują się w pożywieniu. Trawienie żywności odbywa się w "układzie żołądkowo-jelitowym". Trawienie odbywa się na trzy główne sposoby:
- Żujemy nasze jedzenie, a nasze zęby rozbijają je na mniejsze kawałki. Ponadto, płyn w naszych ustach (ślina) powoduje reakcję chemiczną, która zaczyna trawić pokarm.
- W naszym żołądku, chemikalia zwane "enzymami" zmieniają żywność w mniejsze cząsteczki, które organizm może wykorzystać.
- Po zamianie pokarmu na małe cząsteczki, krew przenosi cząsteczki do innych części ciała.
Teraz podążajmy za jedzeniem przez całe ciało:
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest trawienie?
O: Trawienie to proces rozkładania pokarmu w celu wchłonięcia go do organizmu.
P: Jak przebiega trawienie?
O: Trawienie przebiega w trzech fazach - trawienie mechaniczne, trawienie chemiczne i wchłanianie. W trakcie trawienia mechanicznego duże kawałki pokarmu są rozkładane na mniejsze części, na które mogą działać enzymy trawienne. W trawieniu chemicznym enzymy rozkładają pokarm na małe cząsteczki, które organizm może wykorzystać. Na koniec te składniki odżywcze są wchłaniane do krwiobiegu.
P: Co się dzieje po tym, jak pokarm dostanie się do żołądka?
O: Po połknięciu pokarmu, wędruje on rurą mięśniową do żołądka, gdzie zostaje zmiksowany na kształt zupy. Mieszanka ta przechodzi do jelita cienkiego, gdzie drobne cząstki pokarmu dostają się do krwiobiegu, a to, co zostanie, przechodzi do jelita grubego, gdzie produkty odpadowe opuszczają organizm.
P: Jak długo trwa zwykle trawienie?
O: Trawienie trwa zazwyczaj około 18 godzin, przy czym pokarm pozostaje w żołądku przez około 3 godziny.
P: Jak długie jest nierozwinięte jelito cienkie?
O: Nierozwinięte jelito cienkie miałoby długość około 6 metrów. Wiele przewodów pokarmowych jest tak długich jak autobus.
P: Skąd składniki odżywcze dostają się do naszego krwiobiegu?
O: Składniki odżywcze dostają się do krwiobiegu z jelita cienkiego, gdzie zostały pobrane z tego, co zostało po przejściu przez żołądek.
P: Co dzieje się z jedzeniem, gdy trafi do jelita grubego?
O: W jelicie grubym woda jest zabierana z resztek niestrawionych pokarmów, zanim opuszczą one nasz organizm jako produkty odpadowe.
