Europejskie ropuchy szparagowe należą do rodziny żab, Pelobatidae. Istnieje tylko jeden żyjący rodzaj, zwany Pelobates. Ma on cztery gatunki. Żyją one w Europie, w basenie Morza Śródziemnego, w północno-zachodniej Afryce i zachodniej Azji.

Europejskie ropuchy szparagowe są małymi do dużych żab. Dorastają do 10 centymetrów (3,9 cala) długości. Zakopują się w piaszczystych glebach. Mają utwardzone wzrostu na ich stóp, aby pomóc w kopaniu. Będą wychodzić z ziemi w czasie deszczu i rozmnażać się w basenach, które są zwykle tymczasowe.

Wszystkie gatunki z tej rodziny mają wolno żyjące, wodne kijanki. Jaja składane są w tymczasowych stawach, które mogą szybko wyparować. Stadium kijanki jest bardzo krótkie. Do postaci dorosłej dorastają w ciągu zaledwie dwóch tygodni. Aby jeszcze bardziej przyspieszyć swój wzrost, niektóre kijanki są kanibalistyczne, zjadając swoich kolegów z potomstwa, aby zwiększyć ilość dostarczanego białka.