Kurt Koffka (18 marca 1886 - 22 listopada 1941) był niemieckim psychologiem. Był jednym z twórców psychologii Gestalt.
Koffka urodził się i wykształcił w Berlinie, gdzie w 1909 r. uzyskał doktorat jako uczeń Carla Stumpfa. Koffka spędził również rok na Uniwersytecie w Edynburgu w Szkocji, gdzie nauczył się języka angielskiego, co później bardzo mu się przydało. Koffka pracował na Uniwersytecie we Frankfurcie, kiedy w 1910 roku przybył Max Wertheimer i zaprosił Koffkę do wzięcia udziału w jego badaniach nad zjawiskiem phi.
W 1912 roku Koffka opuścił Frankfurt i podjął pracę na Uniwersytecie w Giessen, gdzie pracował przez ponad jedenaście lat. Następnie Koffka wyjechał do Stanów Zjednoczonych, gdzie w latach 1924-1925 był profesorem wizytującym na Cornell University, a dwa lata później na University of Wisconsin-Madison. Ostatecznie w 1927 roku przyjął posadę w Smith College w Northampton, Massachusetts, gdzie pozostał aż do śmierci w 1941 roku.