Tat soi
Tatsoi jest azjatyckim warzywem. Może być również nazywany musztardą szpinakową, musztardą łyżeczkową lub rozetką bok choy. Jest zielony. Stał się popularny w kuchni północnoamerykańskiej. Jest uprawiana na całym świecie.
TATSOI
Tatsoi jest również znany jako "musztarda szpinakowa". Jest to warzywo zielone o szerokich liściach, różniące się kolorem od bladozielonego do bardzo ciemnej zieleni. Podczas jedzenia tatsoi ma nieco kremową konsystencję i wyraźnie wyczuwalny smak. Ze względu na kształt łyżki liści, tatsoi jest również znany jako "musztarda łyżkowa". Tatusoi jest wspaniałą rośliną, która wytrzymuje warunki pogodowe pod kątem 15 stopni i może być zbierana nawet spod śniegu.
NAJLEPSZE PRAKTYKI PRZECHOWYWANIA:
Tatuaż przechowuj w chłodni, izolowany w szufladzie chrupiącej z innymi warzywami przechowywanymi na zimno. Tatuaż ma krótki okres przydatności do spożycia i wytrzyma tylko kilka dni. Przechowywać w plastikowej torbie i czekać na umycie do czasu jedzenia lub gotowania.
Kuchnia tatusiowa: Tatusiowa
może być spożywana na surowo lub po ugotowaniu i stanowi świetny zamiennik szpinaku, sałaty lub dowolnej zielonki do sałatki. Podczas gotowania tatusiów najlepiej jest gotować je na parze lub mieszać z innymi warzywami lub daniem głównym.
SELECTING TATSOI: Unikaj tatuażu z siniakami, przebarwieniami lub uszkodzonymi liśćmi. Zwiędnięcie lub dziury sygnalizują stary tatuaż, którego nie należy spożywać. Jeśli nie wygląda świeżo, nie wybieraj go!
CO TO JEST DOSTĘPNE:
Świetne źródło witamin A, C i K Dobre źródło potasu i wapnia Dobre źródło beta-karotenu, fosforu i żelaza.
KIEDY TO W Sezonie:
Tatsoi jest rośliną o niskiej temperaturze i można go znaleźć na targowiskach wiosną i jesienią. Najlepiej rośnie w klimacie umiarkowanym, najczęściej w okresie od końca marca do początku czerwca, a także od połowy sierpnia do końca września.
JAK JEST ZBIERANY:
Tatusiowate, podobnie jak wiele musztardowych zieleni, najczęściej zbierane są ręcznie, aby chronić delikatny charakter rośliny. Ręczne zbiory gwarantują, że warzywo nie zostanie w żaden sposób uszkodzone.
ODWOŁUJE SIĘ:
Tatusoi i Zieleń Mieszana Sałatka-Wash i sieka tatusoi, szpinak i rukola. Tosty - dostępne orzechy włoskie, migdały, nerkowce lub inne. Sałatka górna z orzechami tostowymi i dostępnymi świeżymi jagodami, takimi jak żurawina, jagody i inne. Mżawka z olejem, sokiem z cytryny lub sezamem.
TATSOI
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest Tatsoi?
A: Tatsoi to warzywo azjatyckie.
P: Jakie są inne jego nazwy?
A: Może być również nazywane musztardą szpinakową, musztardą łyżeczkową lub boczniakiem rozetkowym.
Q: Jakiego jest koloru?
A: Jest zielony.
Q: Czy jest popularna w kuchni północnoamerykańskiej?
A: Tak, stał się popularny w kuchni północnoamerykańskiej.
P: Gdzie jest uprawiany?
A: Jest uprawiany na całym świecie.
Q: Czy Tatsoi ma charakterystyczny smak?
A: Smak Tatsoi różni się w zależności od sposobu i miejsca uprawy, ale ogólnie rzecz biorąc, jego smak opisywany jest jako łagodny i lekko słodki z nutą pieprzu lub przyprawy.
