Kuchenka
Kuchenka, piec kuchenny, piec do gotowania, piec do gotowania lub kuchenka to urządzenie kuchenne przeznaczone do gotowania potraw.
Piece wykorzystują bezpośrednie ciepło do gotowania i posiadają piekarnik do pieczenia. Jako paliwo wykorzystuje się drewno, koks lub antracyt. Podstawową ideą jest to, że piec całkowicie zamyka ogień wewnątrz swojego żelaznego korpusu. Nadal produkuje się wiele tradycyjnych pieców, które spalają drewno lub paliwo stałe. Wiele z nich posiada również kotły do ogrzewania domu.
Piecyki gazowe różnią się tym, że mają otwarty płomień na górze piecyka, podczas gdy oryginalne piecyki miały ukryty płomień. Nowoczesne kuchenki gazowe zostały opracowane już w latach dwudziestych XIX wieku, ale były to pojedyncze eksperymenty. Na Wielkiej Wystawie w Londynie w 1851 roku pokazano piec gazowy, ale dopiero w latach 80-tych XIX wieku technologia ta zaczęła odnosić sukces komercyjny. Głównym czynnikiem tego opóźnienia był powolny rozwój sieci rur gazowych. Kuchenki gazowe i elektryczne w dużej mierze zastąpiły kuchenki na paliwa stałe.
Tradycyjny piec żeliwny
Powiązane strony
- Kuchenka AGA
Pytania i odpowiedzi
P: Co to jest kuchenka?
O: Piec kuchenny to urządzenie przeznaczone do gotowania żywności przy użyciu bezpośredniego ciepła oraz piekarnik do pieczenia.
P: Jakie paliwa mogą być używane w kuchence?
O: Kuchenki mogą wykorzystywać jako paliwo drewno, koks lub antracyt.
P: Jak działa konstrukcja kuchenki?
O: Konstrukcja pieca zamyka ogień wewnątrz jego żelaznego korpusu.
P: Do czego służą tylne kotły w tradycyjnych piecach?
O: Tradycyjne piecyki mogą być wyposażone w tylne bojlery do ogrzewania domu.
P: Czym różnią się kuchenki gazowe od oryginalnych kuchenek?
O: Kuchenki gazowe mają otwarte płomienie na górze kuchenki, podczas gdy oryginalne kuchenki mają ukryte płomienie.
P: Kiedy po raz pierwszy opracowano kuchenki gazowe?
O: Nowoczesne kuchenki gazowe zostały opracowane w latach dwudziestych XIX wieku, ale odniosły sukces komercyjny dopiero w latach osiemdziesiątych XIX wieku ze względu na powolny rozwój sieci gazociągów.
P: Jakiego rodzaju kuchenki w dużej mierze zastąpiły kuchenki na paliwo stałe?
O: Piece gazowe i elektryczne w dużej mierze zastąpiły piece na paliwo stałe.
