Miasto Jeonju było politycznym, ekonomicznym i kulturalnym centrum na równinie Honam, najbardziej żyznej ziemi uprawnej w Korei, która obejmuje dzisiejsze południowe i północne prowincje Jeolla. Pierwsze historyczne wzmianki o mieście pochodzą z okresu Zjednoczonej Willi. W tamtych czasach miasto nazywało się Wansanju. Po podziale Zjednoczonej Willi, Jeonju służyło jako stolica późnego Baekje, jednego z królestw powstałych po rozpadzie Zjednoczonej Willi. W okresie Joseon, Jeonju stało się jeszcze ważniejsze, ponieważ miasto było miejscem narodzin pierwszego przodka Lee Sung-gae, pierwszego króla dynastii Joseon.
Znane jako miasto o 1000-letniej historii, Jeonju jest również promowane jako brama do tradycyjnej kultury i gastronomii koreańskiej. Wioska Hanok w Jeonju jest jedną z najbardziej znanych atrakcji turystycznych, które co roku odwiedza wielu Koreańczyków i obcokrajowców. Wioska Hanok, w której zachowały się tradycyjne koreańskie domy z okresu Joseon, oferuje tradycyjną kuchnię koreańską, hanji, czyli tradycyjny koreański papier i orientalną medycynę. Turyści mogą skorzystać z różnych obiektów turystycznych i historycznych miejsc w mieście.
UNESCO oficjalnie wyznaczyło Jeonju jako Miasto Gastronomii. Smakowite jedzenie, które oferuje Jeonju, jest szeroko znane również wśród Koreańczyków, a w Korei jest wiele restauracji, które twierdzą, że pochodzą z Jeonju. Dwie najbardziej znane potrawy z Jeonju to bibimbap i zupa z kiełków fasoli zwana kongnamulgukbap. Bibimbap jest daniem, które miesza ryż z podsmażonymi warzywami, mięsem, jajkami i gorącą pastą z czerwonego pieprzu i jest oferowane w misce. Różne składniki dobrze się mieszają, aby stworzyć harmonijny smak. Kongnamulgukbap to zupa z kiełków fasoli oferowana z ryżem w środku. Wydaje się być prostym daniem do przyrządzenia. Ale to ma bardzo szczególny smak, który również pochodzi z mieszanki różnych składników umieścić go do zupy rosół.