Dopasowanie krzywej polega na skonstruowaniu funkcji matematycznej, która najlepiej pasuje do zbioru punktów danych.

Dopasowanie krzywej może obejmować albo interpolację, albo wygładzanie. Użycie interpolacji wymaga dokładnego dopasowania do danych. W przypadku wygładzania, konstruowana jest "gładka" funkcja, która w przybliżeniu pasuje do danych. Powiązanym tematem jest analiza regresji, która koncentruje się bardziej na kwestiach wnioskowania statystycznego, takich jak to, ile niepewności jest obecne w krzywej, która jest dopasowana do danych obserwowanych z błędami losowymi.

Dopasowane krzywe mogą być użyte do wizualizacji danych, do odgadnięcia wartości funkcji w przypadku braku danych oraz do podsumowania relacji pomiędzy dwoma lub więcej zmiennymi. Ekstrapolacja odnosi się do użycia dopasowanej krzywej poza zakresem obserwowanych danych. Jest to obarczone pewnym stopniem niepewności, ponieważ może odzwierciedlać metodę użytą do skonstruowania krzywej w takim samym stopniu, jak odzwierciedla obserwowane dane.