Paulo Dybala (ur. 15 listopada 1993 r.) jest argentyńskim piłkarzem grającym na pozycji napastnika we włoskiej drużynie piłkarskiej Juventus oraz w reprezentacji Argentyny.

Swoją karierę profesjonalnego piłkarza rozpoczął w 2011 roku, kiedy to zaczął grać dla Instituto ACC, drużyny z siedzibą w Argentynie. Jego świetne występy w Serie A załatwiły mu transfer do Juventusu w 2015 roku.

Ze względu na swój kreatywny styl gry, tempo, technikę, talent i celność, zyskał przydomek La Joya ("Klejnot") w języku hiszpańskim.