Sok z trzciny cukrowej
Sok z trzciny cukrowej jest płynem uzyskiwanym z tłoczonej trzciny cukrowej. Jest on spożywany jako napój w wielu miejscach, zwłaszcza tam, gdzie trzcina cukrowa jest uprawiana komercyjnie, takich jak Azja Południowo-Wschodnia, Subkontynent Indyjski, Afryka Północna i Ameryka Łacińska.
W Stanach Zjednoczonych, gdzie przetworzony syrop z trzciny cukrowej jest stosowany jako substancja słodząca w produkcji żywności i napojów, "odparowany sok trzcinowy" jest uważany przez Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) za wprowadzający w błąd termin "cukier" na etykietach produktów, ponieważ FDA uważa "sok" za płyn pochodzący z owoców lub warzyw; preferowanym terminem jest "cukier trzcinowy".
Sok z trzciny cukrowej uzyskuje się poprzez miażdżenie obranej trzciny cukrowej w młynie i jest on jednym z głównych prekursorów rumu. - Wikipedia "Sok z trzciny cukrowej
