Co to jest fermentacja?

P: Co to jest fermentacja?

O: Fermentacja to sytuacja, w której komórka wykorzystuje cukier do produkcji energii bez jednoczesnego wykorzystania tlenu.

P: Co to jest zymologia?

A: Zymologia to nauka o fermentacji.

P: Jaki organizm fermentuje cukier?

O: Drożdże są organizmem, który fermentuje cukier.

P: Co produkują drożdże, kiedy fermentują cukier?

A: Kiedy drożdże fermentują cukier, wykorzystują cukier i produkują alkohol.

P: Jaki koenzym jest wykorzystywany w procesie fermentacji?

A: W procesie fermentacji wykorzystuje się koenzym NAD.

P: Czy fermentacja jest tak samo wydajna jak oddychanie z użyciem tlenu?

O: Nie, fermentacja jest mniej wydajną formą oddychania niż oddychanie oksydacyjne (oddychanie z użyciem tlenu).

P: Oprócz napojów, biopaliw i wyrobów piekarniczych, co jeszcze można wyprodukować dzięki fermentacji?

O: Inne komórki mogą wytwarzać ocet lub kwas mlekowy, gdy fermentują cukier. W inny sposób proces fermentacji może być kontynuowany i przekształcić alkohol w ocet, czyli kwas octowy.