Jeffrey Lee "Jeff" Probst (ur. 4 listopada 1962 r.) to amerykański gospodarz teleturniejów, producent wykonawczy i reporter. Urodził się w Wichita w stanie Kansas, ale dorastał głównie w Bellevue w stanie Waszyngton. Najbardziej znany jest jako gospodarz amerykańskiej wersji reality show Survivor.
21 września 2008 roku Probst zdobył pierwszą nagrodę Primetime Emmy Award dla wybitnego gospodarza programu reality lub reality-konkursowego. 20 września 2009 roku ponownie zdobył tę samą nagrodę.
Probst jest obecnie gospodarzem talk show The Jeff Probst Show, który wystartował 10 września 2012 roku.